矛盾狂的厨房

最简单下饭的红烧牛肉，牛腩牛肋条牛上脑做出来都爆香，太好吃了！ 

这是第三次做了，着急，忘放豆瓣酱翻炒～火候也没到时间，所以洋葱没粉身碎骨😄～但是家里人吃还不错～前两次严格执行，味道绝了！点赞👍

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完美裂纹～百分百成功的超好吃奶香司康（禁止搬运） 

#晚餐•2021年1月31日# 楼主的方子特别好，我减糖至33g，盐失误放了2g，用的有盐黄油🤦‍♀️，所以烤出来的味道是带咸味的，恰巧符合爱吃甜咸口的我😂。 真是一次就成功～出炉后那个酥脆松软啊😋个人感觉折叠多次的长得更高～下次再试试

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不焯水不放油的家常红烧肉 

给作者点个大大的👍方子做出来的成品确实令人惊喜～忘记喷料酒激发香气，后放的；老抽我加的是半大勺；500g肉另加7个香菇，半截粗壮的胡萝卜，嗯～绝了😁

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自制酸奶无油低卡伪芝士轻乳酪蛋糕 

#午餐•2021年1月21日# 好方子～用的安慕希酸奶，另加15g糖，其他用料按配比来。中间遭遇水浴水洒烤箱，蛋糕上锅蒸等一系列奇葩环节，所以有回缩。最终以150度放下层45分钟烤完全程，闷15分钟取出。锡纸盖晚了，上色有点重。口感个人觉得...

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蒜蓉粉丝蒸虾 

都吃完了才想起来拍照，好吃极了～酱汁兑水时一定要尝一下，才好吃不咸～

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基础泡芙 

按方子烤出两盘的量。加蛋液的过程搅得比较心烦，但结局很好。泡芙口感好，家人都👍～

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玛格丽特小饼干 

揉时不成团，可能是蛋黄大，也可能是面粉吸水性不同。后加了5～10g的牛奶，揉成面团。没有冷藏，直接搓团按压。上火170，下火150，32l烤箱中层，底还是糊了一点。下次再调低一些下火。成品还是很受孩子喜欢的～完美～

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蜜汁猪肉脯 

加了滤镜。用170度烤的，时间比较久，颜色较深，口感不错，但烤得有些薄。这次只做了160g肉，调料只是三分之一。自己糖不够，咸味占主导了。这方子真好，喜欢。ps：妈妈帮忙剁的肉，相当细腻～😄

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6寸戚风蛋糕零失败版 

今天烤的是格兰仕烤箱130度45分钟，着急了，表面上色不够。所以徒手脱模时产生了手抓裂纹，表面真是火候不够粘手啊…不过总体成功～这方子真是太棒了👏👏👏ps：模具依旧是我的8寸模😄

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6寸戚风蛋糕零失败版 

我用格兰仕烤箱，150度烤了45分钟，时间有点久，37分钟正好。楼主方子非常赞，但我用的是8寸活底模所以有点憋～明天继续努力💪蛋糕里面加了核桃和大枣，老人孩子吃，养生😂

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轻乳酪蛋糕 

有点开裂~不过味道很好~

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少女心的香蕉蔓越莓玛芬 

按照配方给老公加了红糖，做了个超大面包版~哈哈，老公赞不绝口~

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