『老李出品』完美的慕斯生日蛋糕(6寸、8寸),奶油芝士版提拉米苏,新手零失败
我用的是8寸的量,做了一半发现不够,放两层漏出蛋糕胚,改做6寸,正好。糖我放50克,甜度适中,味道很赞。
2021-08-07
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妈妈教炸的红薯丸子
我用的是糯米粉,面粉口感肯定不一样,自己炸的确实跟外面的不一样,咬一口都有地瓜丝的感觉。
2020-08-24
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不加糖的低卡烤香蕉片
这就是做的全部黏在上面,没法要的结果了。
2020-08-16
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2019年05月31日
好几年没做了,今年2019又重抄家伙大干一番,自己做的唯一就是糖能控制,小孩子吃太甜不好,奶油可以自己把控,外面的蛋糕奶油是人造奶油,不清楚是真假,不过自己去买的肯定是动物性奶油,配方简单,易操作。 第一次做千层,比较成功,其实很简单,...
2019-05-31
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肉松蛋糕卷
用的可可粉做的蛋糕皮,问题:1.蛋糕在卷时有裂纹,2.卷出来不是很紧,都松开了,3.卷完蛋糕拿出之后有少许都粘在锡纸上。
2015-08-08
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烤箱版薯条
烤了25分钟,可能没有预热,时间久了点,烤完加的盐,喜欢的话加点胡椒粉,跟外面卖土豆味的更纯,love it。
2015-07-26
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香菇酱
看着是不很有食欲,可以吃好几天了,不知道冷藏以后味道会是怎样
2015-07-25
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五香肉松
没有手撕,太累了,料理机打的,细碎,炒完有点硬,味道还是不错滴。
2015-07-24
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花生酱
为什么我的干干的
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蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇
这次用的蔓越莓,配料太稀,自己配的聊,很合适,饼干是最简单的。
2015-07-23
2015年07月22日
用料自己配的,面粉500g,淡奶油100ml,鸡蛋三个,酵母5g,白糖50g,面包上刷的鸡蛋液,中间是豆沙馅的,比较适合我口味。
2015-07-22
绿豆糕
用的黄豆,没去皮,烤箱180°,20分钟,黄黄的,不知道怎么没有外面卖的味道,可能没有放面粉吧,味道还可以。
2015-07-20