可以卷一切的饼
越来越熟练了,一次做20个放冰箱冷冻,要吃的时候放平底锅盖着盖子小火闷一会,饼就软了,拿出来摊上鸡蛋,等鸡蛋液稍微凝固,放入饼,然后涂上喜欢的酱料,放上火腿片,卷起来,就出锅了,5分钟搞定早饭
2023-12-29
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尝试着做了四分之一的量,做了手抓饼,快吃完才想起来拍照,卖相不怎么样,味道真的好,决定批量放冰箱冷冻,再也不用买外面起酥油的手抓饼了
2023-11-25
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全麦面包
完全按照配方,很成功
2023-02-05
上海辣酱面
很成功,太香了
2022-05-22
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肉松玉米咸口小面包
方子不错,适合干燥天气。面包做出来很软,放了色拉酱和番茄酱,玉米和鱼松,味道很好。剪刀不给力,就没整造型
2019-03-04
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酸奶吐司面包
用这个方子做了豆沙包,实在太软了,吃前微波炉15秒,完美!
2019-03-01
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二刷,这次几乎完美,大爆发,14厘米高,超柔软(导致脱模小吃力,形都破坏了),强烈推荐这方子ps:这两天湿度大,水量减少5克
2018-12-02
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日式海盐牛角面包
手忙脚乱,蛋液竟然发酵前刷了,以为要失败了,没想到烤完竟然意外的好吃。黄油量感觉可以再减少点,3-4克应该差不多,我的发酵温度高了都化了
2018-11-25
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完美的方子,面包保存3天后口感还是那么软,尤其最近面包老是失败,这个让我重拾信心
2018-10-30
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肉松沙拉酱面包(65度汤种)
180度18分钟,真的很软。香葱芝士肉松面包
2017-03-12
2016年12月24日
柚子茶玛德琳,180度10分钟,感觉还可以再烤两分钟,杯子的,又再烤了10分钟
2016-12-24
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