我家空气炸锅180度也是高了。下次试试170度。另外感觉还是需要翻面的，我180度烤20分钟虽然上面又隆又脆，但底部完全不干脆。所以我翻过来又放进去180度烤了10分钟。最后才有图2这样的底部效果。
03-09
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女帝ICE
（广东,汕尾）
我家烤箱温度估计偏高，才10分钟表层就开裂了。刚开始烤的温度180度估计差不多了。然后底部调高，防止底部太软，不好脱模。 除了糖，其他材料都是×3的量。我看评论区说不够甜，所以自己又加了40克红糖，甜度刚刚好。而且红糖不用碾散，有颗粒更好...
03-09
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女帝ICE
（广东,汕尾）
总是怕底部太软所以把底部温度调高，所以总是导致烤的时候膨胀得很高👀其实一开始应该上下管一样，到了后面十分钟再把底部调高的👀怕顶部太干把上管调低了，结果出炉的时候发现顶部上色太浅（图5），而且里面很duang像没熟一样。然后又回去烤了10分钟...
03-09
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女帝ICE
（广东,汕尾）
400ml纯牛奶，5个鸡蛋，70克糖。我同事说甜度刚好，不过我最近估计有点嗜甜，感觉甜度不够过瘾。 这次烤的时候犯了一个错误，就是下层烤管比上层高了，结果烤的时候由于底部温度高导致表面一直冒泡。然后我又担心表层太软把上管温度调高，结果导致最...
03-04
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女帝ICE
（广东,汕尾）
很好的方子，蛋糕没有裂开，也熟透了。卡士达酱我用的是另一个方子，用安慕希做的那种酸奶卡仕达酱，但有个安慕希的味道~个人觉得还是纯牛奶做的卡士达酱更香。 我做的8个蛋的量，可以九分满地装24个中号纸杯。
2021-07-29
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女帝ICE
（广东,汕尾）
