用的是伯爵茶戚风胚 一次性裱花袋用完了随便抹了点奶油在草莓上装饰 抹面技术太久不用是真的会退化不少😫 #晚餐•2021年2月17日#
2021-02-17
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爷爷生日，考虑到老人家吃甜食不太好，做了这个豆腐蛋糕。 蛋糕胚配方里写了有黄豆粉但是操作里没有写，自己把黄豆粉跟着低粉加进了面糊里 蛋糕胚很湿润，烤的时候基本没有长高，但是出炉也不塌组织很好，就是不够细腻。豆奶熬的卡士达酱很好吃，是清爽的豆...
2020-11-24
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用硅胶模具成功之后买了凤梨酥的模具 家里杏仁粉不太够，用低筋粉代替了一部分，结果就是比第一次做的皮硬一些 #早餐•2020年7月18日#
2020-07-18
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#早餐•2020年7月16日# 用火龙果汁代替了蛋糕胚一半的牛奶。个人不喜欢粉色，火龙果汁烤出来的鲑鱼粉正好。目的就是消耗家里吃不完的荔枝🤣但是荔枝和奶油意外的搭！
2020-07-16
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二满呐_
