自制蓬松酥脆大油条
当前全民都在炸油条，怎么敢落下，赶紧动起来。这回鸡蛋稍微有点小，就加了两个去壳共100克，加250克水，面团湿的不行，分三次另加80克面粉，总算能揉成团了，还好第二天炸出来还行✌#早餐•2020年2月29日#
2020-02-29
14 0
肉末豆腐蒸蛋
不错不错👍，又学一道菜了
2019-10-07
3 0
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
今天又撸了一个，一次发酵，拉丝也不错哦
2019-05-17
13 0
一次发酵做的面包🍞，还真不错，谢谢楼主
2019-04-26
7 0
今天又撸了一次，棒棒哒，减了10克水
2019-03-23
19 0
用的鸡蛋有点大，所以水减了10克，晚上揉好面，第2天早上炸的。
2019-02-10
66 0
美味💯枣泥核桃黑糖戚风蛋糕（枣泥糕）
记录：没有朗姆酒没有蜂蜜，牛奶90克，红枣去核打碎90克，玉米油60克搅拌均匀，加4个鸡蛋黄，搅拌，筛入120克低粉，搅匀（差点崩溃，干，搅不动）放一边备用，4个蛋白加几滴白醋开始打蛋白，此时烤箱预热150度，分三次加入60克红糖，打到干性...
2018-12-08
26 0
全麦核桃包～软欧包
记录：高筋粉175克是新良的，吸水性不够好，分次加了20克面粉，厨师机前后用了半小时还是出不了膜，太湿，勉强整形进烤箱，200度20分钟出炉，放置手温切片密封，可能湿度大，放到第二天还是比较软的，歪打正着。
2018-11-21
22 0
冬笋香菇菜包
今天又撸了一次，老师拌馅料的方法实在是好，不出水，包子吃起来香👍👍👍
2018-11-18
8寸纯手工什锦披萨
材料太少面包机不好操作，再说也喜欢吃厚底披萨，所以饼的材料翻倍了，烤箱200°，25分钟，加的虾仁、蘑菇和鸡胸肉，自制的披萨酱。一定少加蔬菜，不然水太大了
2018-02-22
4 0
肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟
经典面包胚方子，1.5倍的量做了八个香葱面包。
2018-01-21
经典台式面包—香葱面包
香葱馅用的是这个方子，面包胚用的是其他的方子，因为做的量比较大，面粉总量为375克，所以全程185°烤了23分钟。
自制蛋卷——香酥脆
回味无穷的核桃红枣蛋糕
蔓越莓戚风蛋糕
洋葱炒蛋
晖晖_fp7q
