椰蓉面包(汤种法)
汤种真的软和多了!椰蓉馅料真心美味,做馅儿时,我额外加了80G的奶油奶酪…好吃到没朋友! #早餐•2014年12月7日#
2014-12-07
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日式棉花蛋糕卷
晚上做好,冰箱一夜,早上切开,除了皮没撕好,其他看着很成功,减糖15克,就是热量略高!不管了,美食王道!
2014-10-31
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85度C芝士球
不太好脱模,不过味道不错! #早餐•2014年7月4日#
2014-07-04
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经典重芝士蛋糕
#早餐•2014年5月1日# 悲剧的小烤箱,水盘有点大,烤箱门有个缝,烤了几个都表面开裂…不过冷藏一晚上之后,味道的确很赞!方子简单易上手,推荐!
2014-05-01
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蒜茸粉丝扇贝
#午餐•2014年4月19日# 盘子不够大摆了两盘,味道不错!我把蒜茸炒了再蒸的,最后觉得味道不够,蒸鱼豉油真是个好东东,补救之后味道还行,就是卖相一般了!
2014-04-19
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软绵绵夹馅酸奶小面包(松下面包机版)
#早餐•2014年4月19日# 家里没高粉用普通面粉加低粉加20克黄油和一半鸡蛋(另半个刷蛋液去了),如果喜欢色泽比较深,蛋液的确需要多刷!整体来说满意,就是,真的漏馅儿啊…悲剧了我的草莓馅儿,包了五个,漏了三个!
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蓝罐曲奇
#早餐•2014年4月5日# 为啥我烤出来的那么白啊!这美图秀秀都修复不了!=_=!太酥松了,应该试试全蛋,另外面团整形后冻了1个半小时,好像冻过了,切的时候特别容易裂开,还得手动整型!求破解!
2014-04-05
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2014年04月05日
悲剧啊,没有算好量,这按照方子减油20和减糖20!结果,8寸盘就铺底,囧,这烤出来哪里是布朗尼蛋糕,变成了布朗尼饼了!而且还是很甜,用了56%的法芙娜,糖还是多了…唉…味道好悲剧!如果70%的法芙娜估计会很好!
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极简奶油松饼/Cream Biscuits(scones)
看错了用量,结果盐放多了,做成了咸口…下面哪个不是妖怪,是我做的猫咪…唉…型木有整好!
2014-03-30
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晚餐•2014年3月28日
#晚餐•2014年3月28日#面包机肉松,简单实用,味道不错!给宝宝吃很放心!
2014-03-28
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萄式蛋挞
今天尝试做了一次,按照配方做了九个蛋挞,味道很满意!简单便捷啊,另,低粉我过了筛,加到奶液里面,分几次就不容易起疙瘩。
2013-10-17
糯米南瓜饼
木有糯米粉,用面粉直接做滴,味道也是很不错!尝试袋装豆沙和香蕉两种馅料,香蕉软糯些,而且不那么甜!
2013-07-14