渐变蓝莓慕斯蛋糕🎂
125g蓝莓20g白糖熬酱 加此方子 可以勉强做两个戚风慕斯
2024-04-21
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一发奶香小馒头，口感特别好！
味道不错，表面有些坑坑洼洼，是发酵过度还是酵母过多？
2023-07-02
好吃不腻✔软皮绿豆饼（新手小白也🉑驾驭）
用了泳歌的方子处理绿豆做馅；170度12分钟，皮都没变色，立马转200度；整体很满意，比酥皮的简单，也很柔软（250g绿豆做了17个）
2022-07-30
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香葱肉松蛋糕卷-绵软细腻/可盐可甜
方子易操作，就是缺会切蛋糕的手👋
2022-07-18
金汤蟹肉年糕（黄金万两）
简单易操作美味
2021-11-07
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绿豆糕
黄油、玉米油1:1，没有过筛，味道OK。（去皮绿豆泡了一晚感觉不是很够，蒸了近一小时后，还是有些是硬的，料理机打不动，考虑是否水份较少；下次凉透再开始用模具；筛子太密，急需新筛子！）
2018-07-29
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粤菜经典：白灼菜心
😋😋
2018-07-13
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葱油拌面
2018-07-11
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蛋糕
2018-07-08
2018-02-05
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祛寒暖姜糖（红糖姜茶 固体版）
糖熬的状态很难把握 熬好放哪里脱膜呢
2018-01-22
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狮子头
没加马蹄和🥕，馒头买的一般的，切片考后搅拌机打碎，1.5kg肉俩馒头，+葱，味道不错，较松软。
2018-01-21
黎里
