刘不胖的日常的厨房

蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱） 

表皮有点裂开了 加入蛋黄后觉得有点干 牛奶多加了10g

刘不胖的日常 （浙江,温州）

苏式五仁月饼--大包酥快手做出的层次分明 

做了麦芽糖的和蜂蜜的两种版本 黑白芝麻60g 花生碎了60g 蜂蜜版本的面粉和糯米粉总共加了150g 我觉得软硬度刚刚好 麦芽糖版本的水放了100g 粉类放了200g很干 又加了油 搅拌后馅料出油了 明天尝尝

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2024年08月04日 

芋圆椰奶冰

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早餐•2024年8月4日 

红豆肉松面包 椰蓉面包#早餐•2024年8月4日#

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奶黄馅儿和奶黄包 

黄油20g面团加了10g糖 奶黄馅加的是30的糖

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芝麻薄脆饼干，一步操作，超级简单 

170度烤了21分钟 焦了 糖放了20g我觉得够了

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秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌 

做了抹茶红豆 糖换成炼乳25g 咖啡奥利奥 炼乳40g 奥利奥饼干碎50g

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🍪巧克力曲奇｜免打发❗️零失败一次成功❗️ 

糖减了20g 用了40g糖 烤出来很好

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拒绝预拌粉的麻薯面包 

又做了一次 配方和第一次的一样 这次面糊不会滴落 就是烤好后不是很空心

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花生黑芝麻汤圆 

一倍的量白糖放了35感觉偏甜

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松软香甜的奶黄包，很快就可以搞定。 

糖量减半 感觉刚好 不喜欢太甜的

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速看！2蛋6寸戚风蛋糕少油少糖/爬的高/气孔丰富大小不一/不塌陷回缩收腰～超级柔软（附8寸配方） 

高度3.5 完全按照配方做 应该是不够高吧

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