放的白砂糖，果然没有化😂 糖45克 花生500克 盐2.4克（买的原味烤花生，但是吃起来有点点咸味，所以没加3克盐） 用绞肉机，没有放油，成功拉
10天前
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总结，还是比较喜欢上次小麦淀粉用中筋粉代替那次。（上次只有一点点小麦淀粉，后面加了中筋粉）） 小麦淀粉用中筋粉代替，做出来比较薄脆，软糯 用小麦淀粉，比较硬身。 下次用中筋粉代替小麦淀粉
18天前
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终于成功了 先洗干净水果，擦干水分，放冰箱冷冻5分钟以上（熬糖之前就放冰冻层了，熬好糖冻得也差不多了） 做好了，怕化，直接冰冻层放着，因为我们饭前做，饭后吃的😂 嘎嘣脆，可惜不能传视频
21天前
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两倍量。没有小麦淀粉，用中筋面粉代替。刚起锅外酥里嫩。 冷却了第二天吃，和以前吃的河源油果味道基本一样。太好吃了。 方子糖减了一点点，减了又好像没减😂两倍量，好像只减了10克糖左右
24天前
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今天天气8-16度。灌好放阳台晾4-5小时再煮。 做了两斤（8瘦2肥），盐我看评论区说一斤6克太少，放10克。我也把盐放到10克了。两斤肉放了20克盐。没加味精，加了35克蚝油。做出来是咸味大于甜味。适合我家口味。 肥瘦用绞肉机绞糊糊，小部...
2024-12-15
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我的戚风模具是脱底的，包了锡纸，好像也进水了。 一出炉，孩子就忍不住掰一点吃了。 常规8寸模具，这个鸡蛋量可能是太大了。面糊倒进模具装得太满了。不出意料，也开裂了
2024-11-25
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sheding
