三文鱼炖豆腐
#晚餐•2020年5月2日#
2020-05-03
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西餐18：第二版手撕猪肩肉pulled pork
酱汁好用，喜欢吃大块，就没撕成丝，超级好吃。300华氏度两个小时，非常软烂。#晚餐•2020年5月1日#
2020-05-02
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葱爆虾仁
#晚餐•2020年4月29日# 实在太好吃了，又做了一顿。几点心得：1. 酱汁建议盐糖0.5：1，然后腌虾的时候放半勺盐，不然会咸。2. 勾芡和腌制两步都少放淀粉，薄薄一层就可以了，不然会浑。3. 料酒一定要放，个人觉得这个方子最神的在料酒...
2020-04-30
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#晚餐•2020年4月28日# 菜谱好用！但是盐建议腌虾的时候少放，不然后来再放盐就会咸。然后虾腌完下锅炒之前一定把多余的水控干。
2020-04-29
蚝油煎豆腐
重要的事情说三遍，少量，少量，少量。别问我怎么知道的。 #晚餐•2016年10月14日#
2016-10-15
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朔语怀刃
