2019年11月23日
烧卖皮是一步一步跟着视频做的,就是心贪皮子擀得太薄了,蒸出来倒是晶莹剔透的,褶子处也像花瓣一样好看,但就是底部很容易破,汤汁会漏出来;馅是参考自己家附近的烧卖店里的馅调的,半肥半瘦的猪肉,洋葱,笋干丁,胡萝卜;粉Q粉Q的皮与鲜甜的馅,外调了...
2019-11-23
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胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6:「厚卷」
好吃😋
2019-01-24
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奶香玉米糕
味道很好😊
2018-04-15
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乳山喜饼(烤箱版)
完全按食谱做的,很成功,热的时候外皮酥脆,内里松软有弹性,很好吃,就是不知道如何能整形得那么好看,那就完美了😊
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玉米馒头
把配方中的水换成300g的牛奶,加了15g糖,3g盐,成品口感蓬松轻盈,微有粗粮的颗粒感,味道香甜,很不错。
2018-03-25
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米发糕(碗糕)
好棒的配方,一次就成功了,把水改成牛奶了,家里老人有糖尿病,糖也减了一些,做好的重点是水粉比例及足量的泡打粉!棒棒棒!
2018-02-25
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【猪油夹沙八宝饭】古法蒸糯米
2018-02-22
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玉米发糕
发酵了好久好久,一直担心发不起来,后来底下座了一盆热水才发酵好,总算是做出来了,口感是有些颗粒感,比较蓬松,咀嚼后微微的粮食回甘,一点点粘,家里人都挺喜欢的,清香好吃。
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秋冬必备润肺柚子糖(柚子皮)
有些费事,好在成品干脆,香甜美味o(∩_∩)o
2017-10-14
好吃的不要不要的风干牛肉干
近两斤的牛霖才做出这么一碗牛肉干(6两),这成本真不是一般的高呀,越发觉得外面那些牛肉干到底是什么做的...
2017-08-20
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美味鸡胸肉干丝(改良版)
撕完两块鸡胸肉,手已抽筋╮( ̄▽ ̄"")╭
2017-08-05
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黄馍馍 v1.0
蒸好的馍馍没有裂纹,感觉没发酵好,口感偏黏实,味道带一丝苦味,不知道该如何才能发酵好╮( ̄▽ ̄"")╭
2017-07-29
幸福的全麦奶香小馒头 (木材面包)