第二次用了微糖的咖啡胶囊！好好吃的咖啡味！第三次还是抹茶味哈哈哈哈，真的是熟门熟路了～很快手！（不小心传多了一张咋删不掉555
2020-10-12
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六寸蛋糕模具底忽然不见了，只能找了个小一点的挞模具底换上🤣于是只能用湿润弄皱的油纸全包了，幸好这样也方便洗哈哈哈哈～ 我觉得我这个随手打发的蛋清还挺成功？！居然没裂顶，上色是我喜欢的程度，组织也不错！稍微有一丢丢沉底，但我就当没看见～后面...
2020-09-28
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除鸡蛋和香蕉之外全部材料减半，没放蓝莓，然后红糖换了2/3零卡糖，一个蛋白打发（真的是很寒酸了哈哈哈但是很快！），牛奶是用奶粉兑的，最后出来浓稠度我觉得差不多？哈哈哈哈～ 大概做了6⃣️小杯，比较松软真的蛮yummy嘻嘻嘻的，肉桂香蕉燕麦...
2020-09-25
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自制酸奶，没有酸奶机，也没有乳酸菌粉，也做成了老酸奶……不过家里得有个带发酵功能的烤箱才行……
750ml光明牛奶➕1盒简爱0糖酸奶，然后加了大概15g的0卡糖（的确没啥甜味，所以配了自家酿的蜂蜜），因为广州很热，所以就直接放室温6小时，凝固的蛮好的我觉得hhhh好吃好吃！一天就忍不住吃了1/3了已经
2020-08-12
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卡仕达酱➕乳酪➕打发蛋白，怎么这么机智！吃起来有沙沙的空气感和乳酪的绵软～ 做了1.25倍，减了20g糖，我觉得甜度正好～ 卡仕达酱记得把蛋黄打到发白一点再加玉米淀粉，然后缓缓倒入牛奶，比较没那么容易结块哦～其实觉得隔热搅拌太慢的应该也可以...
2020-08-06
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一定要冷藏才好吃！方子很棒很快手！ 我烤箱温度比较高，所以时间缩短了，然而在我看不到的背面还是悄悄裂了5555 糖量刚刚好，成品刻意做的比较湿润，喜欢这种口感～
2020-03-28
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方子很好～喜欢这个吐司盒创意哈哈哈哈哈 不过感觉我应该是开头不小心画圈搅拌面粉起筋/蛋白打得有点硬/时间有点久/水不够多？所以感觉不够嫩（？）而且还裂了…有机会要再改进 不用减糖！我减了三四克都感觉没味道了😂
2020-03-24
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拌高粉的时候拌太久了，加入木薯淀粉的时候就很难成团了，但是死马当活马医继续做，一个鸡蛋也不够，加了水也还不够，但想着算了就烤着吃吧，因为太干了所以造型也很难看，味道还是很好吃的。 之前做泡芙很成功，这个方子和做泡芙步骤很像，所以肯定是高粉...
2020-03-22
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Doriawan
