细腻光滑一次发酵牛奶馒头
上回第一次做还不错，下次继续努力
2020-02-28
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菠萝包
很棒的配方，一次就成功了✌🏻️ 唯一的改动就是减了糖。 感觉漏了二发这个步骤，我自己给加上了
2020-02-10
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原味贝果
原方粉类更换了了80g的黑麦粉和20g麦麸，液体牛奶+水比原方多了20g，成品非常满意٩(๑^o^๑)۶
2019-06-02
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一口天堂超好吃的咸奶油奥利奥卷/蛋糕篇6：「厚卷」
做了好几次，终于记得拍照啦~味道一级棒
2019-05-12
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巧克力麦芬蛋糕
馋了好久的巧克力蛋糕，用了80％的黑巧，鸡蛋一个大概六十几克，大了，所以多加了40g低粉，成品超级好吃，唯一遗憾的是没有巧克力豆，忘记加些坚果了，不然卖相一定更好看……
2018-04-14
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我吃过最过瘾的巧克力戚风
85％巧克力 真的是下了血本了 上面还洒了杏仁核桃碎 太满足了(๑˘ ڡ ˘ )
2018-01-07
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午餐•2017年4月16日
暂时就叫做迷迭香烤鸡吧✌🏻加了姜蒜、酱油、蚝油、料酒还有迷迭香叶腌制，冷藏几小时后再放入新鲜迷迭香薄荷叶（如果有九层塔也可以加一些）入烤箱230°烤45分钟，刚出炉那个香啊😍 #午餐•2017年4月16日#
2017-04-16
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早餐•2017年3月25日
#早餐•2017年3月25日#
2017-03-25
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C记卤牛腱（可能是最简单的卤制法）
多加了味耗油，香喷喷好吃看得见(≖‿≖)✧
2017-03-19
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麻薯夹心可可（抹茶）软欧
感觉麻薯不够Q 割包割的不够漂亮 不过还是很好吃地😏
2017-03-05
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日式红豆包
包的芋泥馅，面团很软，烤出来特别的好吃
2017-02-11
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记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）
很好的方子，面包会拉丝而且很松软😬用全麦100g替换了原方里的部分高筋面粉，液体用了全蛋减少了水的比例，出来还是很成功✌🏻👍🏻
2016-12-11
蘇per_悶
