吃着碗里望着锅里的红烧肉
按照题主的方法一步步来,真的很好吃!不过貌似我老抽放多了
2015-11-15
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蒜蓉西兰花
一棵小西兰花,四瓣蒜,清清淡淡地炒一下很好吃,关键点是一定要多放蒜沫。
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孜然羊肉
用了新鲜的手切羊肉(外面的羊肉片实在不敢买),在腌制时加了少半个鸡蛋清(肉肉炒出来之后果然不硬)。孜然提前培一下很香,但是我不仅有点放多了,可能火也有点大,下次改进吧。由于老公不能吃辣没放辣椒面。各位!!在不能放辣椒面的情况下,一定要稍微多...
2015-07-31
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豆豉鲮鱼油麦菜
油,姜丝蒜沫,豆豉,生抽,糖(微量),油麦菜,凌鱼。这个顺序放下去,出锅前根据个人口味调咸淡。味道很好,也省了来回倒腾。
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椒盐手抓饼
升级版手抓饼,用了康福现成的饼坯,不用另放油,省去了麻烦,刷了泰式甜辣酱和老干妈味道不错
2015-06-14
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三汁焖锅
放了蚝油、生抽、老抽、甜面酱、豆瓣酱、番茄酱,并在下锅时单独放了一勺老干妈。卖相不太美观,但味道不错。下次准备减少豆瓣酱的量,这次的有些咸下饭正好
2015-06-12
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香菇鸡翅
新菜get
2015-06-04
青豌豆炒肉丁
豌豆炒胡萝卜和鸡肉丁,鸡肉丁切大了,不过味道不错
2015-06-02
芝士番茄意面
按照步骤一步步来,用了拿波利意面酱,省去了熬酱的环节,提示:酱汁做好前放点糖味道不错。唯一一点就是炒肉馅的时候放点盐就好了!
2015-02-02
2015年01月25日
放了小银鱼做汤底,出锅后点了几滴麻油,味道调得很鲜!
2015-01-25