芝麻小烧饼
#晚餐•2016年8月4日#中筋粉做的非常酥脆,加了2克的盐,味道好极了!只是起鼓有点过,卖相稍稍差了一点,上色也不够。
2016-08-04
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紫薯手撕面包(无需揉出膜)
#午餐•2016年7月13日#把培根切碎炒熟做的馅,炒的有点干了,烤的时间也略长了点,稍稍有点干,味道还是不错的,孩子吃饱饭又吃了一个。
2016-07-13
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烫面肉末千层饼
猪肉鸡腿菇用黄豆酱炒馅,味道好极了! #午餐•2016年5月11日#
2016-05-11
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潮式素肠粉
可能是粉放多了,感觉有点厚还比较粘,儿子还是很给面子的,说好吃! #早餐•2016年3月13日#
2016-03-13
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广式枣泥月饼
用了本款枣泥的做法,换成酥皮,制作的酥皮低糖月饼很好吃。
2015-09-28
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酥皮五仁月饼
做了低糖五仁、绿豆沙、枣泥三种口味给老妈,味道比买的偏淡,酥皮分层不错,唯一就是比较偏干,不知原因为何。 #晚餐•2015年9月28日#
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超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
两倍量做得8寸威风非常成功!儿子待会放学就可以吃了。 #午餐•2015年9月21日#
2015-09-21
绿豆糕
黄油换成了玉米油和牛奶砂糖,低糖味道适合老人家吃。 #午餐•2015年9月7日#
2015-09-07
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Q弹南瓜饼
南瓜蒸的时间长了,水分偏多,按照配方加入的糯米粉和淀粉实在是太稀了,又加多了一倍的量,做好后样子非常可爱,味道也不错,口感非常Q。 #午餐•2015年9月7日#
免揉松软韩式餐包
不知道是不是我的面粉不好,口感比较粗,发酵时间只用了一半时间就发到两倍大了,第一次做面包,实在做不出想要的款式,只能搓成长条卷到火腿肠上做成肠仔包了! #晚餐•2015年8月12日#
2015-08-12
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椰汁千层马蹄糕
完全按照配方去做,糖水层有水渗出,线条也变成了波浪线,不知道是什么原因。 #晚餐•2015年8月12日#
无水无油老式脆皮蛋糕
可怜的蛋糕一点都没有发起来,问题出在哪里了? #晚餐•2015年7月29日#
2015-07-29
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