法式小面包
用柏翠风炉模式双层烤，175度，19分钟，上色均匀，完美
2023-03-22
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铸铁锅烤欧包【北鼎铸铁珐琅锅食谱】
越来越成功
2022-05-07
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桃花酥🌸（超简单方子，一次成功）
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2022-01-08
胶东鲅鱼饺子
鲅鱼肉馅很出数，一条足够一家三口吃。带着疑惑按方子加了一袋鲜牛奶，成品是吃不出来的😃。一个字：鲜！
2021-10-27
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芋泥咸蛋黄软欧包
用了这个方子皮的配方，没有刷蛋液粘酥粒，榴莲馅儿，本身就太香了。看了网上各种做榴莲馅儿的方子都放弃了。金枕头成熟榴莲，只需加一点黄油小火把榴莲肉炒一炒去去水分，不用加淀粉不用加糖，最能够保持原汁原味。
2021-08-30
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方子特别好，简直太香了。下次打算减少一些馅料，感觉面包皮太薄了
2021-08-23
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波兰种全麦坚果软欧包
里面加了燕麦片和核桃仁，味道不错，麦香十足。很好的方子，操作简单。
2021-08-07
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【不能更简单的香蕉面包（蛋糕）Banana Bread】
说是面包，其实更像蛋糕。没有放干果类，感觉这样味道更纯正，不要过度搅拌，不然烤好之后会发黏。
2021-07-19
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天然酵种怎样用｜面粉水解自溶的优势｜发酵到什么程度最合适｜芝麻欧包乡村面包
2020-10-23
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冷藏发酵一晚后拿出常温下继续发酵4小时，铸铁锅烤制
2020-09-10
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自制豆腐、豆腐脑（超详细）
方子特别好，一次成功，豆腐脑细滑无渣，比外边买的好吃太多。豆渣被我用来做成了早餐饼，一点不浪费
2020-07-12
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桂花松糕
研究了这个方子，又看到厨友们的心得，在原有配方上减了30克糯米粉，正逢夏季，摘新鲜薄荷叶加水打汁过滤后使用，把凤梨酥的模具用上了，中间还夹了一点点玫瑰酱，蒸好晾凉脱模即可，不用再切了。薄荷的清新陪着玫瑰酱的香甜，桂花的香气也时不时溢满口，口...
2020-06-18
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随风起舞_1mer
