蛋黄酥
油太多了，特别是油酥部分，和成一坨坨的样子，减10g应该好一点。油太多影响了起酥呀
2016-08-20
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6寸原味戚风蛋糕
今天再做了一个抹茶味的。蛋黄减少了，而且烤的温度也高一点。糕面有小烈。不论做饼干也好，我所有的抹茶/绿茶累东西都有点瑕疵。为什么
2015-08-18
嗯嗯，湿润的“气疯”蛋糕胚。有5cm，比较湿润是因为我的蛋黄太多了，而且我的烤箱温度没有太高，我应该140和160才对。不过第一次没人指导，完全自己做，已经很满意。自家鸡的鸡蛋烤出来的蛋糕颜色特好！
2015-08-17
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无酱版蜜汁叉烧
广式酸甜猪扒
捞鱿鱼
Iris酱
