#论装饰的重要性# 第一次做生日蛋糕,按照方子两倍的量做了一个六寸,一个加高四寸和两个中号的杯子蛋糕。因为没有蚊香模具奶冻的部分,就用布丁模具做了兔子,其他的就用盘子做了两层,放在夹心的部分,加了奥利奥碎和芒果丁。但是技术不好,中间的奶冻夹...
2022-09-24
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茶粉加了4%,但颜色没有作者那么深,又在冰皮和馅料里加了抹茶粉调色,不知道是不是因为加了抹茶粉的原因烤出来的味道有一点点苦,里面包了蛋黄应该很好吃,准备明天再吃
2022-09-02
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这个配方的皮真心不错,之前做几款都会裂的很厉害,包的时候每个小团子加一丢丢蜂蜜就不怎么破了。只是15g的皮以我的技术包不了,做了12个,都没吐真的是太神奇了,而且颜值也在线,流心是之前做别的配方剩下的,下次试试这个流心配方。
2022-08-18
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