为老爹的80大寿特意学做的。绿色的菠菜汁加点小苏打果然不褪色,可惜没有甜菜粉,红色用的火龙果,蒸完果然褪色了 记录一下:包子皮35克粉条菇肉末馅25克 面和硬一点 一次发酵
01-17
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这个难度好高 烤糊的 变形的 碎的 把材料浪费一堆 终于挑选出几片颜色形状相对完美的 夹心白巧也不辞劳苦用模具做的 还原度几乎100% 口感的话原版有沙沙的感觉 确实好吃 自己做的这个口感比较酥脆 也好吃 顺便说一句 加蛋白这步千万注意 ...
2023-01-25
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反复学习了制作过程 好多人说手挤酸了裱花袋挤破了也挤不出来😂😂😂所以特别害怕挤不动 做的时候很小心 黄油肯定软化打发到位了 可还是有些硬 想到一个补救办法 装裱花袋之前把材料隔热水加热一会儿(水温不要太高) 果然好挤了很多 所有材料减半再减...
2023-01-17
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