来历历不明的厨房

纯粹黄金南瓜吐司 

为假期之后的早晨屯粮！黄金南瓜吐司🍞 用了一个大鸡蛋（55克），黄油减为30克。 长高个的吐司真是让人心情愉悦呢😋 #早餐•2022年5月4日#

来历历不明 （北京,大兴）

不锈钢盆大法丨荔枝玫瑰 

为假期之后的早晨屯粮！无油无糖玫瑰荔枝欧包～ 假期最后一天，宅家休息+等待做核酸后返工 金橡面包粉和伯爵T65搭配使用1:1～ #早餐•2022年5月4日#

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低糖低油亚麻籽蔓越莓欧包 健康轻脂 

亚麻籽蔓越莓欧包 翻倍做了8个，软fufu，健康康～ #早餐•2022年4月6日#

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满屋飘香的黑芝麻吐司 

咸香黑芝麻吐司🍞 失败N次之后终于……😭😭😭 赶紧记录一下心得：50克黑糖糖浆+5克白砂糖（帮助发酵） #早餐•2022年1月25日#

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香浓红茶奶酥金砖小吐司 

哈哈哈 失踪人口回归😄 蒸烤箱 最下层 上下火205度 25分钟

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百变面团丨巧克力栗子双色吐司 

零下十度的天气最适合在家做面包的啦～ 这次终于把拖欠许久的作业补上了，面团爆发力好好，好看又好吃😋 蒸烤箱 最下层 上下火205度 25分钟 7-8分钟盖锡纸 风和日丽低糖模 #早餐•2021年12月26日#

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100%全种 棉花北海道吐司 冷藏隔夜法 

北海道牛奶吐司，偷懒用的全蛋液，原来山茶花面粉真的可以做出大高个😂🤣 口感细腻绵软，下次开了淡奶油还会再做😋 #早餐•2021年11月8日#

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冬日里最温暖的面包——肉桂核桃塔塔卷 

深秋之际的温暖阳光☀️ 终于给囤了一年的课交作业了～ 蒸烤箱上下火 最下层205度 18分钟 #早餐•2021年11月4日#

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蛋黄酥酥皮技巧：小包酥、大包酥、螺旋酥 

中秋佳节时令佳品—蛋黄酥get✅ 跟着任冉老师学做蛋黄酥，老师讲解的非常非常细致，第一次尝试就成功啦～

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高水量低糖低油全麦吐司 

宅家做面包—全麦烫种吐司 不过这次的成品真的好惊艳呀，整个操作的手感、发酵状态都很好，说明我的手艺还在😄 蒸烤箱 烤网直接放在最底面 上下火205度 25分钟（风和日丽低糖盒）

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黑麦玫莓杜兰朵欧式面包 

全麦核桃蔓越莓软欧 低糖无油的全麦面团搭配大量的蔓越莓和核桃仁，超级健康的感觉😄😄 这是其实是二刷啦，之前第一次水量没掌握好成品有点塌陷，这次感觉刚刚好！ 家里没有玫瑰酱，替换成了30克白砂糖和5G玫瑰干花瓣🙈 蒸烤箱 最下层 上下200度...

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烫面轻乳酪蛋糕 

第一次尝试这个配方，真的是超级细腻，入口即化👍 #早餐•2021年7月18日#

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