不塌陷不开裂不缩腰杯子蛋糕分享
记录一下，减糖至60克，烤箱上火120度下火130度25分钟转上火140度下火150度30分钟，完美
2024-11-16
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完美磅蛋糕攻略——柠檬磅蛋糕
翻倍做了十个迷你版的，柠檬汁减了10克，没有杏仁粉直接替换成低筋面粉，糖水一份就足够了翻倍剩了好多，泡打粉加了6克蛋糕体很松软
2024-09-05
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鲜奶液种超熟吐司
糖减10克，没有优格没加，蛋液35克，其他不变；软乎乎很好吃
2024-06-01
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超浓郁、巨好吃~咖啡巧克力软欧
记录一下，全蛋液用了一个鸡蛋46克，牛奶一盒257克加水一共340克
2024-01-08
风向美食「潮」我看
喜欢吃炸鸡的壳，加一个鸡蛋一点点牛奶调成糊鸡腿直接挂糊炸，香香脆脆好吃
2023-05-17
芝麻糖（古早味）
切得手忙脚乱，硬的太快来不及都切片直接切块
2023-02-08
浓郁芝麻香的黑芝麻酱贝果
芝麻酱加了20克，整形好松弛25分钟改成32度密封发酵30分钟，盐可以减一到2克（有点咸）
2022-12-14
北海道抹茶蜜豆吐司
没有淡奶油了150克淡奶油换成135克牛奶，黄油增加到45克，蛋清换成全蛋，味道一点都不差，抹茶和蜜豆绝配
2022-10-28
港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法
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2022-10-21
零失败快手巧克力月饼
1.5倍的量，皮馅比2:3，75克15个，完全按照菜谱操作，完美。坐等回油
2022-09-08
2022-09-07
味好美 | 21天刷脂挑战
#晚餐•2022年9月1日#
2022-09-01
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9寸巧克力古早蛋糕
全麦吐司
白灼西兰花
肉松蛋糕卷
枣泥蛋糕
面包机和面
精灵烘培
