完美磅蛋糕攻略——柠檬磅蛋糕
翻倍做了十个迷你版的,柠檬汁减了10克,没有杏仁粉直接替换成低筋面粉,糖水一份就足够了翻倍剩了好多,泡打粉加了6克蛋糕体很松软
16天前
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鲜奶液种超熟吐司
糖减10克,没有优格没加,蛋液35克,其他不变;软乎乎很好吃
06-01
超浓郁、巨好吃~咖啡巧克力软欧
记录一下,全蛋液用了一个鸡蛋46克,牛奶一盒257克加水一共340克
01-08
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风向美食「潮」我看
喜欢吃炸鸡的壳,加一个鸡蛋一点点牛奶调成糊鸡腿直接挂糊炸,香香脆脆好吃
2023-05-17
芝麻糖(古早味)
切得手忙脚乱,硬的太快来不及都切片直接切块
2023-02-08
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浓郁芝麻香的黑芝麻酱贝果
芝麻酱加了20克,整形好松弛25分钟改成32度密封发酵30分钟,盐可以减一到2克(有点咸)
2022-12-14
北海道抹茶蜜豆吐司
没有淡奶油了150克淡奶油换成135克牛奶,黄油增加到45克,蛋清换成全蛋,味道一点都不差,抹茶和蜜豆绝配
2022-10-28
港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法
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2022-10-21
零失败快手巧克力月饼
1.5倍的量,皮馅比2:3,75克15个,完全按照菜谱操作,完美。坐等回油
2022-09-08
2022-09-07
味好美 | 21天刷脂挑战
#晚餐•2022年9月1日#
2022-09-01
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鲜肉月饼
2022-08-31
红枣蛋糕
2022-08-30
#午餐•2022年8月30日#
#午餐•2022年8月28日#
2022-08-28
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#午餐•2022年8月27日#
2022-08-27
#午餐•2022年8月26日#
2022-08-26
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#晚餐•2022年8月25日#
2022-08-25
#午餐•2022年8月24日#
2022-08-24
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#午餐•2022年8月23日#
2022-08-23
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#晚餐•2022年8月22日#
2022-08-22
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木耳山药#午餐•2022年8月21日#
2022-08-21
方便快手的意大利面酱#午餐•2022年8月20日#
2022-08-20
全麦吐司三明治#早餐•2022年8月19日#
2022-08-19
黑椒牛肉粒#午餐•2022年8月18日#
2022-08-18
清清爽爽的小炒#午餐•2022年8月17日#
2022-08-17
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#早餐•2022年8月16日#
2022-08-16
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黑椒洋葱炒肥牛#午餐•2022年8月15日#
2022-08-15
#早餐•2022年8月14日#
2022-08-14
百搭的番茄酱
2022-08-13