墨西哥朋友家祖传的超好吃的香蕉蛋糕【Banana Bread】
打发全蛋，加2g泡打粉0.5g小苏打 95g面粉+30g可可粉 其余配方不变
2021-06-08
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Viola14
（海外,德国 ）
【经典胡萝卜蛋糕】 不需打发的简单快手蛋糕，胡萝卜的华丽变身 绝妙的消耗胡萝卜方法
220g糖 （白 黑各一半） 多加40g 杏仁粉 胡萝卜可以升至360g 油可以降到200g 泡打粉 小苏打 各一半，一共10g
2021-06-08
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Viola14
（海外,德国 ）
80% chocolate 80g 70％ chocolate 50g milk 50g cream 450g sugar 50g milk and 100g cream melt the chocolate
2021-01-07
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Viola14
（海外,德国 ）
80％的量， 165g的油和7换成 黄油35g+油45g+牛奶50g，牛奶加入红枣150g，油类打发完最后加（海绵蛋糕法），红糖90g 一个7寸模加一个小吐司模，下次变成60%的量 四个蛋打发了20分钟。。。。
2020-11-30
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Viola14
（海外,德国 ）
鸡蛋 3（2）2 油 30g （24）24 牛奶 36g （26）26/50（奶油） 糖 45g （30）30 面粉45g （30）34 140度 50分钟. 150度25分钟140度15分钟 蛋黄糊有点稠， 下次油36，牛奶39
2020-10-13
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Viola14
（海外,德国 ）
鸡蛋4（53g） 牛奶 52g 油 38g 黄油 12g 巧克力12g 糖 52g 面粉 38g 可可粉 12g 140度 55分钟， 发得很好，但底部有一点点湿 下次还可以多加巧克力到蛋黄糊中
2020-05-25
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Viola14
（海外,德国 ）
