漁唲遊的厨房

烤箱版盐酥鸡&鸡米花 

今天弄来去野餐！ 记录：我家美的烤箱需要210度正反面各20分钟才可以。刷油和不刷油各烤了一盘，觉得差别不大，怕麻烦直接烤都可以了。 鱼蛋用了10克咖喱粉，适量胡椒粉，适量酱油，简简单单但求快速。#下午茶•2024年8月4日#

漁唲遊 （广东,湛江）

烤箱版冷冻成品薯条 

不错，喜欢这种，不喜欢油炸，太油了。 200度20分钟可以了，我的烤箱脾气大

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方块酥牛扎饼 

雪花酥剩下的材料，加了若干坚果碎，10克巧克力粉和德芙巧克力一起煮的夹心，消耗嘉顿小圆饼。

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风靡吃货圈的雪花酥 

直接方子加100克冻干草莓也能包得住，，多了个酸甜脆感不甜腻，春天的小清新口味🍓#下午茶•2023年2月25日#

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

今天又来做了蓝莓的，因为那天黄桃的刚好剩一半挞皮。就喜欢这方不浪费蛋白。👍

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

加了黄桃肉，份量可以倒满16个，我的烤箱温度比较高，用了170度25分钟。给孩子吃的不用太上色。味道不错，重点是不再头痛蛋白怎么用掉。#下午茶•2023年1月30日# 配了个椰乳凉粉椰汁很搭。

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蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇 

做牛轧糖用完蔓越莓了，做曲奇又还有很多黄油，然后就搭配了巴旦木来了这个版本，不想全做可可，又想过年颜色缤纷🤣

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让人无法抗拒的奶香黄油曲奇 

过年做点小零食，感觉没有以前的方好吃。很久没做了。

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2023年01月18日 

（火山石烤肠）记录时间，解冻，预热5分钟，180度20分钟

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牛轧糖（不甜腻不粘牙） 

味道不错，不黏牙，就是表面湿，又不觉得棉花糖炒过了，因为做了n次雪花酥和夹心方块酥，也有点经验。下次再研究下。撒了奶粉裹面，不影响打包，没买到糯米纸，对自己太有信心了🤣

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方块酥牛扎饼 

冬天调整一下方子，可以撑到完成夹心还是软热的，记录一下：小辰洋方块酥920g一包，奶粉80克，黄油85克，蔓越莓75克切碎，棉花糖240克。

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杨枝甘露 家庭版0失败 新手易学 

准备400ml的杯子，特意用了3支牛奶一瓶400ml椰浆，还是不够。最后倒成了7杯。这样的10杯应该6支牛奶一瓶400ml椰浆3斤芒果，一个柚子（400g）。下次看看够不够。我这次用40克糖，味道刚好。下次做10杯用55克才行.总的来说这个...

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