广州酒楼同款爆品年货小吃鸡仔饼
虽然擅自将配方减半,且面团揉的不像视频里那么滑溜不粘手,但是按这个视频方子来做味道真的不错,酥脆不油腻。 唯一的缺点:吃一个就感觉很热气,极力想找点降火的东西😂 总结下失败经验:1.花生一定要碎,按方子来说,碎成4小块,原因:太大粒不好揉...
2022-06-05
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童年记忆~虾片
把孜然粉跟辣椒面给他满上!#早餐•2020年3月26日#
2020-03-26
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蛋挞液(无淡奶油)
没有称,经验用粉,上下分层,上蛋下粉,不过口感不错😂👍🏻
2020-03-20
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芝麻脆饼 饼干
#晚餐•2016年2月1日#脆脆的,加全蛋味道更香。
2016-02-01
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午餐•2015年10月6日
#午餐•2015年10月6日##曲奇#好吃的失败品。
2015-10-06
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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
#晚餐•2015年10月4日##曲奇#酥到掉渣!可惜不是用细砂糖而是用有点粗的细砂糖。
2015-10-04
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晚餐•2015年10月2日
#晚餐•2015年10月2日#这只能算宵夜了吧?
2015-10-02
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蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇
#午餐•2015年10月2日#好吃!
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晚餐•2015年10月1日
#晚餐•2015年10月1日#同学送给我的,只是软了。
2015-10-01
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晚餐•2015年8月25日
#晚餐•2015年8月25日#
2015-08-25
#晚餐•2015年8月25日#第一次做吧,不太会包馅,而且火大开裂了
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转化糖浆
用电磁炉的同学想尽办法控制好温度(关火什么的)和水分,煮好的时候糖浆会比蜂蜜稀,颜色比花生油深。晾了一个晚上第二天起床,糖浆比花生油和蜂蜜都要稠。只能帮到这了。
2015-08-24