美善品｜生日裸蛋糕
我8寸的模具，6换算8的蛋液有点多，就用6换7寸的，6个鸡蛋，带壳的重量是320克，纯蛋液是282克，糖80克，之前按换算的加太甜了，中途加了15克蜂蜜，盐3克，牛奶20克，玉米油25克，低筋面粉90克，然后就是按程序操作，高比克风炉150...
2024-12-14
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【叉烧包】南方肉包第一名，松软香浓肉味足！
#早餐•2024年11月21日# 做过很多次了，配方做出来完全就是广东茶楼茶点的味道，以前做都没拍照片，打算明天再做，每次做之前都得搜方子很麻烦，这次就先做好作业，以后就好找了，后期如果能修改作业再把成品图发上来
2024-11-21
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秘制烧烤蘸料配方（开烧烤店那种）
这是第二次做的，辣椒粉买得辣了点，不吃辣的，记得不要放辣椒粉，多放了50克的芝麻，一份的量有500多克#烧烤#
2024-11-08
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椰蓉酥（简单快手）
减了10克糖做的，家人说和外面买的口感一模一样
2023-12-11
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好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
菠萝蜜馅的菠萝包，看到菠萝蜜便宜，买了一个，回家就想到做个夹馅的菠萝包，菠萝蜜切得有点碎了不好包，口感差点，下次要切大块，菠萝蜜随意放了一点黄油和麦芽糖炒了一下，这样香一点
2022-10-28
日式南瓜挞
之前交过作业，照片顺序没排好，重新换个顺序再交作业(^_^)
2022-10-25
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【视频菜谱】超高颜值又好吃的的流心月饼超详细
总结一下：流心用吉利丁等量换了白巧，当时流心效果还行，做好都送人了，也不懂过了几天流心是否还好
2022-09-11
脆皮烤鸡
这个方子很好，不要想太多，我都没有其他香料，就放的盐和自己磨的黑胡椒粉，成了我家小孩最喜欢的菜，越做越有心得，烤箱的下管不能开，那样会因为烤鸡上的油滴在发热管上就会产生大量的油烟，有转动杆的烤箱烤，下管是不通电的，还有用锡纸包住下管，用烤盘...
2022-05-26
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没完全照方子做的，用的中筋面粉，二次发酵，部分开花，总结一下不开花应该是手法问题，自己做的叉烧，给自己点赞👍
2022-03-25
简单易学的椰蓉面包
做过很多次了，完美
2022-03-17
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酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法）
一次成功
2021-02-17
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满意
2021-02-15
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晚稻
（广西,柳州）
晚稻
