Miniq的厨房

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广东,惠州 广东,惠州 2015-06-20 加入
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Miniq的作品 查看全部 20 作品

  • 巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

    巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

    用的妙可蓝多的奶油芝士、雀巢奶油、御茶村的抹茶、50克的爱乐甜代糖,烘烤25分钟,烤过了,虽然出炉时是duangduang 的,但表皮焦成碳,组织不细腻,不够甜,我这种爱吃芝士和抹茶的人都不能说它有多好吃,奇怪的是我儿子还挺喜欢

    2021-05-22

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    Miniq Miniq (广东,惠州)
  • 不消泡的巧克力戚风

    不消泡的巧克力戚风 

    基本按配方做的,是苦甜风味的,松软湿润好吃😋,喜欢😍,抹上奥利奥咸奶油更是好吃,比用可可海绵做底好

    2017-05-22

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    Miniq Miniq (广东,惠州)
  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    45克糖粉甜度刚好,烤20分钟会过火

    2017-03-13

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    Miniq Miniq (广东,惠州)
  • 好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕 

    用了可可海绵做底,刚加了奥利奥碎的咸奶油口感丰富好吃,像太妃糖的味道,可惜在冰箱冷藏了几个小时的奥利奥碎吸潮不脆了

    2017-01-25

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    Miniq Miniq (广东,惠州)
  • 2017年01月25日

    2017年01月25日 

    减糖到80克,没加甜酒,不太甜,可可味很香好吃

    2017-01-25

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    Miniq Miniq (广东,惠州)
  • 奶酪面包

    奶酪面包 

    第一次用烤箱做面包,感觉和面包机做的没差别,不怎么柔软,但加了自制百香果猕猴桃果酱的奶酪酱很好吃

    2016-12-29

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    Miniq Miniq (广东,惠州)
  • 2016年12月29日

    2016年12月29日 

    370克猕猴桃100克百香果200克糖加浓缩柠檬汁,味道很棒很有层次还有点茶香味,就是熬了好久,至少有四十分钟

    2016-12-29

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    Miniq Miniq (广东,惠州)
  • 草莓酸奶软式吐司~松下面包机pm105

    草莓酸奶软式吐司~松下面包机pm105 

    第一次长的这么高组织好好,用了一瓶小的卡事原位酸奶,加上鸡蛋不够180克就补上20克草莓果酱,吃不出草莓味和酸奶味,但好好吃,软式程序前多加一个15分钟的揉面

    2016-09-16

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    Miniq Miniq (广东,惠州)
  • 青井老师の酸奶戚风(后蛋法)

    青井老师の酸奶戚风(后蛋法) 

    用了畅轻的草莓酸奶,置换了5克草莓果酱,每个蛋白配15克糖再减点,甜味刚刚好,烤了40分钟出炉,好吃

    2016-09-08

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    Miniq Miniq (广东,惠州)
  • 蓝莓玛芬蛋糕 Blueberry Muffin

    蓝莓玛芬蛋糕 Blueberry Muffin 

    用了自制的黄桃罐头,40克黄桃糖水和10克糖做了六个,180度25分钟,里面湿润不够甜,黄桃香味不明显

    2016-09-02

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    Miniq Miniq (广东,惠州)
  • 零失败的戚风蛋糕卷

    零失败的戚风蛋糕卷 

    误打误撞做了个奇怪的蛋糕卷,有一层蛋皮,卷的是焦糖馅,有点过甜

    2015-10-27

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    Miniq Miniq (广东,惠州)
  • PH打发巧克力奶油

    PH打发巧克力奶油 

    吃货的人生就是可以一大早起来做蛋糕,不可以一大早起来运动,只剩下40克的法芙娜巧克力了,所以只能做一点点,完全不够吃啊,我把打蛋器都舔了 #早餐•2015年10月19日#

    2015-10-19

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    Miniq Miniq (广东,惠州)