liusky23的厨房

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2015-06-20 加入
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liusky23的作品 查看全部 44 作品

  • 海鲜焗饭 Seafood Fried Rice with Cheesy Topping

    海鲜焗饭 Seafood Fried Rice with Cheesy Topping 

    #晚餐•2018年7月2日#白汁不好做啊,容易起团,我的需要过筛才能用😂

    2018-07-02

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  • 奥利奥咸奶油巧克力卷

    奥利奥咸奶油巧克力卷 

    #晚餐•2018年6月26日#

    2018-06-26

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  • 肠仔包---QQ软软的早餐包

    肠仔包---QQ软软的早餐包 

    #早餐•2018年1月10日#水换成了等量牛奶,做出来的很松软很好吃!

    2018-01-10

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  • 2018年01月08日

    2018年01月08日 

    #晚餐•2018年1月8日#第二次做这方子,用了二次发酵,面包更柔软更细腻没有大气孔,酸奶味浓,好吃!

    2018-01-08

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  • 2018年01月05日

    2018年01月05日 

    #晚餐•2018年1月5日#淡牛奶换成牛奶,减了5克量,面团还是感觉很湿,后面前后加了三次粉共25克左右,又加多5克黄油。最后面团有点干,但烤出来感觉还可以😄。有酸奶的风味餐包,感觉还不错😊

    2018-01-05

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  • 巧克力面包

    巧克力面包 

    #晚餐•2018年1月5日#黑巧克力和蔓越莓夹心,方子面团感觉有点湿比较粘

    2018-01-05

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  • 红豆餐包

    红豆餐包 

    简单好吃,第一次做面包,还算比较顺利,就冬天发酵慢,还好用烤箱发酵比较快😁,用了上下火180度烤13分钟,很快上色深了,以后要降低至160-170烤

    2017-12-27

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  • 熊猫马卡龙

    熊猫马卡龙 

    #午餐•2017年11月21日#第一次做异形,有点粗糙。方法很好,做出来很可爱很萌,慧绘好有创意!就是挤身体比较难,一挤不好就丑了,还好加上眼睛鼻子也像那一回事。谢谢慧绘无私的分享!

    2017-11-21

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  • 不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

    不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心 

    方子很不错,节省了很多等待的时间,做出来一样酥,层次分明

    2017-11-01

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  • 紫薯酥&抹茶酥

    紫薯酥&抹茶酥 

    #午餐•2017年9月30日#这次擀得不够长,层次不多,下次努力

    2017-09-30

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  • 蛋黄酥

    蛋黄酥 

    #晚餐•2017年9月29日#方子很好,手揉没出膜也不影响出酥

    2017-09-29

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  • 磕马卡龙的日子

    磕马卡龙的日子 

    #午餐•2017年9月7日#下雨天,晾皮45分钟还是裂开了,面糊蛋白霜都没问题,就是晾皮不彻底

    2017-09-07

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