超喧软的馅饼,冷了也不会变硬,全程不用揉面
非常好的方子,感谢分享~~我的面和得非常稀,不过抹了油也非常好操作,虽然煎得有点丑,但是味道很好~
2023-03-29
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烫种波兰种全麦伯爵红茶吐司
非常完美~~很柔软~以后爱上波兰种~谢谢~
2022-04-17
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可可蛋糕卷(不消泡超浓郁巧克力口感)
耶~不错~~卷的时候略粗鲁,导致开始的一段有点裂了,再接再厉~打包好后看也太美了吧!嘿嘿😁
2022-02-27
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每一次拿出来的时候还好好的,晾的时候就慢慢扁了,旁边扁出这种褶了正常吗?
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㊙咖啡旋风🌀(可可旋风)蛋糕卷
巧克力的一面一卷就裂开了,只好又反转过来卷了毛巾面,一面裂开一面不裂是咋回事啊……哈哈哈……晾的时候像图二这样有点扁了正常吗?是带着垫底的油纸不撕下来一起晾凉吗?谢谢老师的方子哟~海氏i7烤箱190℃烤了十分钟,然后转170℃烤了二十分钟,...
2022-02-25
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(用料最少!)本人开店的时候卖的最好的柠檬鸡爪
期待明天的好味道~
2022-02-24
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红丝绒蛋糕卷(超详细)
从晾凉开始就觉得它慢慢变得扁了,没有那么蓬松厚实了是正常的吗?卷得没有那么好,还得多练习!感谢方主哟~很柔韧,没有断裂哦!
2022-02-18
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鲜奶油面包
烤了之后侧边开口很大,没捏好。再接再厉~
2022-02-09
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超滋润的椰蓉吐司|100%酸奶中种(面包体绝绝子,推荐)
本整形苦手,每次整形都如此狂放不羁。我忘记垫油纸了,幸好只滴了一点点~
2022-01-30
巧克力吐司(自用记录)
减了二十克巧克力,加了十克炼奶,十五克糖,还是觉得太苦了,巧克力吐司再见!而且我自作主张往里面卷了葡萄干,明显的不长个子了……今天用了下火185,上火175热风模式烤了二十八分钟,还没吃,起码色泽可以。
2022-01-27
双色抹茶旋风卷面包
太晚了不想分很多次整形,直接选择做了450g的大吐司。不甜,淡淡的抹茶味,很柔软,可以抹点酱吃o(^o^)o
2022-01-24
2021年10月18日
蛋清白吐司,海氏I7烤箱,三能低糖吐司模,发到九分满,上下火一百六十度预热,一百五十度烤了27分钟,顶部上色刚好,周围和底部上色较浅,四周好像有点实心?是温度太低了还是因为发过了?
2021-10-18
超级随意又美味的丝瓜~