Esther_cai的厨房

2019年08月31日 

#晚餐•2019年8月31日##下午茶# 双倍椰蓉的椰蓉奶棒，爱了爱了~~温度高太适合做面包了！

Esther_cai （上海,青浦）

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼 

月饼狂魔上线 #晚餐•2018年9月5日##优雅猪精养成记##接力自制幸福感#

Esther_cai （上海,青浦）

广式月饼—蛋黄莲蓉月饼 

月饼就是要在中秋节还没有到的时候开始吃👀👀 月饼笔记: 1. 月饼皮一定要松弛两个半小时，这个会影响月饼的回油和最终的成色 2. 馅可以用广州酒家低糖的豆沙和莲蓉，味道刚刚好 3. 一定要在玉米淀粉里滚一下再按形状 #晚餐•2018年9月5...

Esther_cai （上海,青浦）

巧克力酥皮泡芙 

大胖芙！超满足的~~~砂糖橙皮奶油和巧克力酥皮很配！ #晚餐•2018年1月7日##优雅猪精养成记##接力自制幸福感#

Esther_cai （上海,青浦）

脏脏包/原谅包/白富美干净包【曼食慢语】 

在家Mark网红脏脏包🐷🐷🐷 #晚餐•2018年1月7日##接力自制幸福感##优雅猪精养成记#

Esther_cai （上海,青浦）

全麦核桃包～软欧包 

久违地撸了一次全麦面包~皮好脆，里面好软～自己还在里面塞了满满的核桃～全程底火200度，上火180度～ #午餐•2017年8月17日#

Esther_cai （上海,青浦）

2017年05月16日 

带着椰子味的抹茶大福！ #晚餐•2017年5月16日##接力自制幸福感#

Esther_cai （上海,青浦）

舒芙蕾松饼 

一面2分钟就够啦！ 第一锅的时候，时间稍微久点～ #晚餐•2017年5月7日##接力自制幸福感#

Esther_cai （上海,青浦）

舒芙蕾松饼 

做pancake的好萌 翻面的时候duang duang #晚餐•2017年5月7日##接力自制幸福感#

Esther_cai （上海,青浦）

超级好次的黑钻吐司 

终于拔草了！ 但是为什么蛋糕体在面包的下方了？虽然只要斜对角吃，还是能品尝到这款吐司的吐司～ #午餐•2017年5月4日##接力自制幸福感#

Esther_cai （上海,青浦）

贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项 

第一次做貝果，好喜欢它的口感啊！ 再见，四月～ #晚餐•2017年4月30日##接力自制幸福感#

Esther_cai （上海,青浦）

酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】 

Twinings的Earl Grey真的好棒！ #晚餐•2017年4月21日#

Esther_cai （上海,青浦）