【视频食谱】Duang!古早蛋糕
其实没有严格按照配方来,感觉淀粉加的少,烤的比较湿润,越湿润口感越好。低温慢烤。可表面如果不烤上色的话,不好烫烙印。
2020-10-26
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星空吐司
二发吐司盒没有满模,但是成为山丘状的形状也不错。发了朋友圈,有朋友说,最近状态不好,突然看到星空,觉得有种开朗的感觉,听了听感动的,这就跟我拔草做完面包的第二天来上海复诊牙齿,在诊所内居然偶遇了星夜挂毯一样,一阵欣喜,感谢方子,谢谢下厨房这...
2017-11-28
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糖霜饼干—红妆
第一次做,怕失败,看了很多次食谱,和视频,良心推荐大家关注亚米烘焙,有淘宝和微信公众号。废了很多饼干,因为刷印模时刷的不好。勾边也没做好,太多需要提升了。
2017-11-10
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细腻零消泡彩绘蛋糕卷图案面糊制作方法
调色很费时 颜色不是很喜欢 买的硅胶垫不好用 画画看不清 所以没用硅胶垫的后果就是蛋糕表面不平整 没有出毛巾面 留个纪念吧 下次再做,PS内馅太多,卷裂了,伤心 没法送人了。
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麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
按照方子的量 紫薯粉,油酥不显色呢,我就继续加了好多紫薯粉,最后是上色了,但是水油皮干了,不好包芋泥,一擀皮四周就容易破,虐了一天,烤的时候,麻薯有的露馅了,要改进的地方很多。
2017-11-08
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2017年06月12日
2017-06-12
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【KINFOLK】迷迭香佛卡夏(附天然酵种版)
终于拔草了
2017-06-09
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麻薯夹心可可(抹茶)软欧
2017-05-23
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乐葵萨瓦林2个4寸戚风蛋糕
蔬菜沙拉
无油无糖全麦果干面包
2017-04-15
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好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜,不是菠萝,就是真凤梨酥!
酸甜的内馅才好吃,难度不大,但是太费事了,想多包着馅但是皮包裹不起来。
2016-11-29
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