蒜蓉基围虾 食材：基围虾、蒜末、小葱 调料：蒸鱼豉油或生抽、耗油 1.基围虾洗净，去虾线开背摆盘 2.一头半大蒜粉碎成蒜末在锅中放油爆香 3.用小勺将蒜末放入虾背中，剩余蒜末平铺在最上方 4.水开后上蒸锅蒸5分钟闷1分钟后打开锅盖 5.将切...
2022-04-03
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#晚餐•2020年9月26日# 菜谱： 梭子蟹两斤洗净后去腮，从中间对半切开，再对半切开，小心蟹黄流掉，将切面蘸取干生粉（豌豆粉、土豆粉均可）。 配料：姜五片，小葱一小把（十根左右），8至10粒蒜瓣切片，洋葱半个切粗丝。 起油锅，比平常炒菜...
2020-09-26
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菜谱： 排骨焯水（放姜片、葱、少量料酒） 半个洋葱切丁，一个中等大小土豆切丁、一根胡萝卜切丁，也可加少量青豆和玉米粒，少许生姜沫 调料汁：一勺半老抽、三勺生抽、一勺蚝油（家用喝汤的勺）少许糖 四人的饭量：淘米后将水加入到平常做米饭的高度（建...
2020-09-24
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新鲜基围虾去虾线，减掉虾脚，洗净沥干水分后拌干生粉（豌豆淀粉过土豆淀粉均可），抓匀，油锅放入没过虾的油，中火烧至八成热后将虾放入，中火炸至两面金黄，大约五分钟后捞出，稍放一会儿后均匀撒上椒盐粉😊口感酥脆香嫩
2020-09-19
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维纳斯_hgpk
