_Tiongerr的厨房

早餐•2024年12月2日 

面团：卡仕达酱面包（我最爱的方子 200g面粉比例，七寸戚风模具 27g白糖感觉面团还是不够甜，不过越嚼越香 10g猪油10g黄油，面团状态很好 省了一发，二发近2h，今天晚上十七八度 当作记录嘿嘿#早餐•2024年12月2日#

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烤牛奶，又叫烤鲜奶（全蛋版，消耗牛奶） 

#晚餐•2023年9月2日# 台风天在家库库炫

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晚餐•2023年6月29日 

还是倒背如流的青井老师的原味戚风^_^ 替换了20g椰子油，香的嘞 #晚餐•2023年6月29日#

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2023年06月12日 

站在这儿想切好明天早上吃 结果没忍住吃了一大块 今天玉米油用了25ml就见底 开了新的椰子油 结果因为一直放在冰箱里所以挖不动 挖了10g作罢 没想到会那么那么那么那么那么椰香四溢 真！是！美！好！ 盐放了1g但是感觉存在感很足喔 海盐椰...

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绝对正宗的粤式萝卜牛腩 

#午餐•2022年10月21日# 🈚️大料们 就没放 味道倒也很好喔！

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午餐•2022年10月21日 

昨天的黄骨鱼 超级nun！#午餐•2022年10月21日#

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比饭馆好吃的烧茄子 

第一次把番茄和茄子一起炒 好吃！！ 没有青椒就没放啦，放了点梅头肉片～#午餐•2022年10月21日#

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蒜蓉蒸丝瓜 

#早餐•2022年8月20日# 补传照片~

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烤牛奶，又叫烤鲜奶（全蛋版，消耗牛奶） 

没有芝士片也好吃！ 做舒芙蕾只剩下200g牛奶，所以方子量x0.8，糖参考了其他菜谱减到16g。鸡蛋放了一整个，冷藏过夜。第二天刷个蛋黄就能烤，太方便辣！ #早餐•2022年8月20日#

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舒芙蕾蛋奶酥 Soufflé-yanyanfoodtube 

补几张照片~ #早餐•2022年8月20日#

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焦糖布丁（低糖版） 

多传几张~太美啦 #早餐•2022年8月20日#

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焦糖布丁（低糖版） 

#晚餐•2022年8月19日# 一人食，所有材料减半，使用无印良品小号烤碗，刚好一碗。焦糖中的糖加了15g，布丁液中的糖12g。

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