萌萌哒猫爪！ 糖减了5g，抹茶粉和可可粉各4g左右… 话说，第二盘又考糊了，每次一盘烤不完的，第二盘必糊，这是诅咒吗#晚餐•2016年2月6日#
2016-02-06
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做的时候累觉不爱，搅拌太痛苦，实在无法用裱花袋挤，只能上手套一个个搓，默默的在想下次再也不做了，用预拌粉轻松方便…结果一出炉，口感好赞，比预拌粉做的赞多了，皮脆薄，里面软Q，但放凉了皮就软了，隔天就变得很干硬，必须再加热才能吃了，不然无法入...
2016-01-15
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明天外婆生日，做了小四卷和苹果派聊表心意～ 加了香草精，不多，感觉吃不出来…… 烤了15分钟，有点过了，下次可以再调低温度、减些糖… 蛋白打发过度，蛋糕卷的时候容易开裂… 蛋糕出炉是没放凉就倒扣脱模，导致粘掉了一些皮… 淡奶油用了...
2016-01-02
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圣诞节给叉烧们的～ 冬至过后还能有26度，然后回南天伴随而来，软化黄油时都出水了，也是醉了… 拗这个兔子造型耗了好长好长的时间，面团还湿得要死，烤了好久都不熟orz 家里只有炒过的芝麻，颜色偏白，兔子眼睛装饰了两个就作罢，他们说有眼睛的像老...
2015-12-24
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奶粉、糖、芝麻全都没加，牛奶用了100g，加了2g盐，190度烤了20分钟，感觉温度可以下调一些或时间缩短… 这个确实不会塌…但我喜欢吃表面软软的麻薯啊啊啊啊…下次高粉减少点试试^_^
2015-12-22
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第一次做蛋糕！ 本来打算做小四卷的，准备材料的时候发现，玉米油用完了-_-# 芝士蛋糕回缩了。糖减了5g，蛋白霜没打发好，看不到弯钩，要多练。加蛋黄搅拌的时候，估计面糊和盆子的温度还没降下来，瞬间起来好多颗粒。180度烤了20分钟后转150...
2015-12-19
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天寒地冻的时候做布丁~ 不想开淡奶油，换成了80g的水，吉利丁粉放了7.5g，果然不需要那么多… 过筛四次，底部稍有一点分层… 不过，抹茶味的东西真是神马都赞赞的啊！好吃！
2015-12-16
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给蒙的，糖依旧减到了40g，冷冻了半小时刚好，上次冻久了切不动让爹代劳了-_-# 用了小吉饼干模，还是耐不住自己的烂刀工，切得厚薄不一，头尾切坏的重新擀了一下做了个Micky，结果Micky被爹吃掉了இдஇ
2015-12-04
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loli姐叫Envy酱
