椰蓉星星包
#早餐•2024年10月27日# 用了这个方子的椰蓉配方和整形方式
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葱油鞋底饼【小美版】
#早餐•2024年10月27日# 超好吃，水油皮猪油减少到20克，馅芯玉米油减少到80克、糖减少到50克，一切都刚刚好。
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比云朵还软的牛奶面包，液种法甜面包太好吃了！
#早餐•2024年10月7日# 用了全蛋，糖减少到50克，黄油减少到60克，包了红豆，60克一个面团，做了8个红豆包，6个香葱包，2个香肠包
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上海葱油饼-酥到掉渣
#早餐•2024年10月7日# 500克面粉做了16个，全部冷冻起来，小小的，配鸡蛋小米粥的当早餐正好，擀得薄薄的，用少许油煎，健康点
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不用揉皮也能做出酥掉渣的绿豆酥饼
#早餐•2024年7月14日# 很好的方子，用1.5倍量做了16个，大小刚刚好，馅份量不用增加，减少了10克糖
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全麦蔓越莓核桃软欧包
#早餐•2024年1月21日#
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蓝莓乳酪贝果
#早餐•2024年1月14日#
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隔夜酵种极上生吐司
#早餐•2023年9月4日# 像云朵般柔软
2023-09-04
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黑胡椒芝士土豆泥小吐司
#早餐•2023年8月20日# 用了1/3的量
2023-08-20
6款超好吃饼干做法❗️0⃣️失败❗️一学就会❗️
#下午茶•2023年8月12日# 这次做的是马苏里拉奶酪饼干，糖粉减少到30克，风炉170℃25分钟，香味十足，好吃！下次尝试其他品种。
2023-08-12
复刻山姆同款瑞士卷
#早餐•2023年8月12日# 减糖到35克，风炉下层150℃25分钟，厚度很好，卷的时候开了个裂口，下次再尝试。
小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）
#早餐•2023年7月30日#400克肉，加了一勺糖，生抽2勺，刚刚好。
2023-07-30
阅's Mum
