Anis Bouabsa冷藏发酵法棍
很久不动手了,唯有沉迷于孔洞才是治懒特效药。
2020-04-28
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无水无油脆皮蛋糕
简单易操作,一份红糖,一份白糖,旧时光的味道。
2020-03-14
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花样猫耳朵(花样麻食)
误打误撞,其实是一块因为水温太高,坐热水发酵失败的面团,及时补救成麻食。
欧包
全程硅胶铲操作不沾手,方便极了,含水量刚刚好,组织也是特别松软的。
2017-07-30
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2016年06月26日
从去年六月减肥入手面包机开始,从固定程序面包到手揉吐司,到现在单盯各种欧包法棍,靠着坚持的力量,体重也回报了我甩掉整整三十斤的馈赠。人生第一个欧包,简直是惊喜好吗……然而并没有藤篮,打蛋盆铺上茶斤撒上手粉帮助定型发酵。也没有石板,切菜的砧板...
2016-06-26
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