一次成功空心麻薯球❗️完胜山姆
180度。平炉放中间,27分钟。烤前无喷水。好吃好吃!
09-23
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姜葱手撕鸡腿
好好吃!很下饭!
2022-09-27
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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
做一半的量,淡奶油加了87克,比配方多了27g,所以牛奶就少放了27g。6个刚好装满。我老公说多点糖会更好,但这个糖量对我来说刚好。
汤都忍不住喝光的酸汤肥牛
放了绿豆芽,用了海底捞的酸汤肥牛调料,还有鸡粉。好吃好吃!
2022-04-08
不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
这个蛋糕胚我做了好多好多次,柔软蓬松又湿润,太喜欢了。最近做的生日蛋糕都是用这个配方做的。
2022-01-27
汤浓肉嫩的番茄牛腩,牛腩软烂秘法
番茄土豆牛腩盖饭 超好吃
2021-10-25
奶油+奶酪
用的是做提拉米苏的那种马斯卡彭奶酪,加了色素,做成的粉色抹面奶油,用了40克糖粉,还是太甜啦啦啦啦。
2021-07-21
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
一直用这个配方做戚风,就这样单吃都非常棒! 切下的边角位全给我家宝宝干光光。做蛋糕胚也很适合!这次加了塔塔粉,超级稳定的,混合蛋糕糊和蛋白时用力搅都不怎么消泡!
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还原度100%,LeTAO北海道双层芝士蛋糕
做的巧克力版本的
2021-05-11
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用来夹在自己做的吐司上吃完了才记得拍照,我加了50克糖分就快要被甜翻了。加了奶酪的淡奶油感觉稳定性很不错。#早餐•2021年3月19日#
2021-03-19
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宝宝的生日蛋糕胚就是用这个方子,很好吃。蛋糕的支撑力也蛮好的,湿润度也很好。
2021-03-10
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
童年的味道,甚至比我家附近面包房卖的还好吃。因为是自己做,用的材料比较好,而且可以吃到新鲜出炉的,感觉就是不一样。至于我在做酥皮部分时,可能面粉品牌吸水性原因,面团太黏了完全不成型,都粘手套上,所以加了点面粉,还不行,又加了点糖和奶粉来吸水...
2021-01-11
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