超级无敌好吃的红烧牛肉
很好吃，这次练了很久的炒糖色也很好，没有发苦！按配方加了点耗油，出锅放了点鸡精！再加上白菜，YYDS！家常版的红烧牛肉很成功！比起饭店的味道的层次感弱了一点，但人家是料多，家庭版大料少但味道已经很完美了！
2022-03-13
4 0
秋梨膏
十斤梨的精华！做的过程一点心得：网上说的擦丝熬的出汁率我觉得是低于榨汁的，所以有条件还是榨汁比较好，出汁多一点！其实还是感谢作者的指点，开始用文火熬，很慢，经过指点，后面直接用大火一会，再转中火熬，最多半个小时就慢慢变绸了！稠的感觉就像家里...
2018-08-28
16 0
鱼香肉丝
非常不错！
2015-05-27
肥牛金针菇
2013-11-21
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
步骤里面没有让放盐嘛！做出来味道很淡
2013-04-09
3 0
2 0
Ethan李
