超简单且好吃的煎牛排 1. 前一天晚上把牛排🥩放冷藏缓慢解冻。 2. 做之前用厨房吸油纸吸一下血水。 3. 玉米油（其他油也行，没有特殊味道的油最好）倒一个小碗底，抹在牛排两面，均匀撒薄薄一层海盐胡椒粉，腌制半小时以上。 4. 腌制的同时...
01-12
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菲力和眼肉🥩，用油和调料腌制1小时后，锅烧热、不加油、最小火煎6分钟(两面一共)，然后剪成小块，再煎2-3分钟封边。出来是8-9成熟，挺嫩，但下次可以尝试少2分钟，或者火力大一些。
2022-07-10
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好吃好吃，完爆电影院门口的！果然还得是高油高糖才好吃😂。这次糖减半，甜度可以，黄油有点儿多了，略微有点腻，下次黄油要少一些
2022-06-01
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特别棒的方子！戚风蛋糕均匀松软，是目前用过的最好的抹茶戚风配方，奶油量适中，恰好可以涂完整个蛋糕，不会剩。楼主的卷卷视频很好用，一次成功。是个不需要调整，可以完全照搬使用的方子。这次唯一减了糖到55克。
2021-10-25
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完全原方配料，好吃！真的可以一层层撕开。试着一块放室温，明早吃，剩下两块放冷冻，看看保存效果。长得不太高，刚刚比面包桶高一点。以后可以多多做啦，孩子肯定爱吃
2021-08-13
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这次奶油抹平后放在冰箱冷藏了一会儿，让蛋糕降温。然后才开始做淋面的巧克力糊。刚做好的巧克力糊稍微晾凉，趁着还很热、流动性好的时候，就淋到蛋糕上，先边缘，后中间，果然自然淋下来，表面也平整很多。下次要尝试，把裱花袋的口剪的再小一些
2020-06-27
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参照了巧克力淋面，里面是奶油+樱桃果肉。樱桃夹层很好吃，但放了巧克力豆的夹层不好吃，不清爽。淋面有些失败不是脆脆的口感，比较浓稠，流不下来，可能是添加了淡奶油的缘故，下次试试只用巧克力加一点牛奶吧
2020-05-31
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幸福进行时_bcox
