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一人食。

近期东京独居一人食合集 #一人食。#

26天前

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Alienawxy （上海,闵行）
晚餐•2024年10月16日

鸡肉白菜ポン酢煮，炖南瓜，塩麹番茄拌金针菇在东京小房子里独居自炊的新生活考学疲惫日子里小小的治愈#晚餐•2024年10月16日#

10-16

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Alienawxy （上海,闵行）
煎西葫芦

昨天被仙兔馋到，今天就吃上了！配一把红葱酥，撒上多多的七味粉～#午餐•2024年4月24日#

04-24

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Alienawxy （上海,闵行）
天然酵种黑麦马铃薯香包（洞洞发财包）

t80喂养的葡萄干酵种，加了一点鲜酵母机打面团气孔比较均匀，但发酵充分组织更能舒展开，冷藏二发12h微酸啊、麦香丰富 #宵夜•2024年4月13日#

04-13

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Alienawxy （上海,闵行）
有点不一样的油浸小蕃茄--烤箱做法

太绝了

04-13

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Alienawxy （上海,闵行）
佛卡夏

出炉切块～

04-13

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Alienawxy （上海,闵行）
佛卡夏

香而美

04-13

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Alienawxy （上海,闵行）
一份恰巴塔面包制作笔记

全麦玉米恰巴塔已经到了需要开着空调烤面包的季节… 40%全麦加入麦芽粉增甜提香气，水量合适面团手感特别温柔有韧劲，波兰种作为鲁邦种平替还会再做#宵夜•2023年5月15日#

2023-05-15

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Alienawxy （上海,闵行）
无负担快手玉米面包

用了颗粒稍粗的石磨玉米粉，现压了红枣泥提供甜味，8寸方模200℃30min，感觉有点烤过啦朴素温柔的味道，正适合早餐 #宵夜•2023年4月24日#

2023-04-24

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Alienawxy （上海,闵行）
三文鱼南瓜派

金枪鱼南瓜派 filo酥皮平替=山东煎饼？相比酥皮，煎饼皮偏厚偏脆，但烘烤后的质地很像那么一回事儿了另外比起风味平淡的小麦粉，荞麦小米和大豆烘烤后带来了额外的坚果香气，意外之喜值得一试！#午餐•2023年3月13日#

2023-03-13

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Alienawxy （上海,闵行）
午餐•2023年3月11日

周末家庭午餐：蚕豆烧鸡块、蛋汁大虾、蘸水儿菜、牛肉泡菜汤#午餐•2023年3月11日#

2023-03-11

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Alienawxy （上海,闵行）
午餐•2023年2月16日

一人午餐：普宁豆酱焗鲳鱼、荠菜炒蘑菇咬一口春天#午餐•2023年2月16日#

2023-02-16

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Alienawxy （上海,闵行）