方子很好，烤前烤后差距不大，形态非常稳定。低筋不够了也没影响形态。口感是脆的酥的，不会回潮，真是优秀！ 切块搓剂子盖章大法很友好，弹簧饼干模具可以高效工作。 异型模具就乖乖擀面片，一个个切是最高效的。
2024-03-01
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晓彤_万艺
（辽宁,大连）
真是太棒的课程了。终于做出胖嘟嘟吐司。糖减1/3，盐减1半，100换成王后全麦高筋粉，干酵母6克，水和干粉后期酌情加了1点，成品状态很好。甜味很淡很淡，吃起来不会太有负担了。
2024-02-21
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晓彤_万艺
（辽宁,大连）
全麦帕尼尼的面胚，原来可以是万能咸口胚啊！加芝士香肠，咸香麦香，要香迷糊了。肠比较咸，所以盐减了一半，很和谐。 感恩作者的配方，太棒了！#帕尼尼# #早餐包#
2023-12-26
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晓彤_万艺
（辽宁,大连）
萝卜糕自由 🍜没放腊肠和干贝，依然很好吃哎。胡椒和蚝油忘加了，感觉咸味少了点。 🍜空气炸锅180度，喷一面油，正反面各5分钟就很好吃。超级饱腹。 🍜玻璃容器没刷油也容易脱模，刚蒸熟倒扣就能完整掉下来。冷藏第二天也很好脱。边上切一条，底部切断...
2023-12-10
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晓彤_万艺
（辽宁,大连）
