小蒜煲猪肚
卤鸡爪
老卤水了，卤过牛肉、猪舌、鸡翅、鸡爪。基本没有任何技巧，只是用清水把鸡爪泡过两小时，剪指甲，下锅卤熟，捞起放在风口，让风把表面吹干爽、不粘手即可。领导值班，这个给他当宵夜的零食啃。
2012-09-04
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海鲜至尊批萨
用了宅与路上的方子做出来的批萨。火腿换成培根。批萨草我用了牛至叶，跟洋葱和蕃茄一起小火慢炒，香味融合得淋漓尽致。然而也败在太贪心，觉得馅料香，就铺得过多了些，最后撒的那层马苏里拉又太厚了些，卖相不太好看，不过味道一流。
2012-09-03
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林绮瞳
