以前都是用君之酵母版方子,用的高筋粉做出来口感偏干偏硬,这次用了作者推荐的低筋中筋一比一口感实在太棒!有种核桃酥的微微酥脆,加上黄油不再是揉碎还是切拌简直好吃太多了,本来准备放弃再做司康的,用了这个方子才发现司康如此美味!太爱这个方子了!
2020-10-03
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500克排骨按照这个配料做出来的味道非常好,白糖我少放了一点,醋多了一点,总体偏甜一点,干辣椒三根一点也不辣,但是提味儿,很好很快手,赞! #午餐•2015年9月3日#
2015-09-03
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非常成功,没有开裂,没有气孔,切的时候真的像君之说的一样有丝丝的声音,味道棒极了!老公说比蛋糕店的好吃。蛋黄搅拌和蛋白打发到位非常重要! #早餐•2015年8月13日#
2015-08-13
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