家常菜红烧豆腐之精髓
#晚餐•2022年3月30日# 白糖 蚝油 生抽 料酒 各一勺放小碗 蒜4瓣 切成蒜末 少许辣椒 另放备用 豆腐干两块对半切 可划几刀入味 葱切好最后放 1.放油先将豆腐干两面煎金黄撇一边 2.炒蒜末辣椒 然后和豆腐干一起炒几下 3.放...
2022-03-30
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#晚餐•2022年3月28日# 加了点老抽，颜色有点红，不加比较清爽些
2022-03-28
西芹炒百合
图一第一次做，没有胡萝卜加了枸杞，除了百合超市买的比较苦，其他不错，只炒了蒜没有加葱和姜； 图二第二次做，蚝油加多了一点，颜色变的有点深，西芹冰箱放了几天颜色有点变了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)百合可以不用水淖很容易酥，买了兰州百合，很清甜一点也...
2022-02-20
卤蛋红烧肉
这次没有放大葱，看起来还是不要少，可以祛味。 最后小火加盖#晚餐•2021年12月5日# 要煮四十分钟以上，水一定要没过蛋，我少加了水只烧了半小时就快干了，然后又加了一碗水，烧了十分钟大火收汁了。
2021-12-05
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🔥最适合秋天喝的山药排骨汤，味道清甜鲜美，健脾养胃❗️
#晚餐•2021年11月28日# 稍稍有点淡，但是鲜嫩还可以
2021-11-28
秋葵蘑菇炒牛肉（高蛋白减脂餐）
#晚餐•2021年11月28日# 炒牛肉要快速，不然容易变老 下次可以试试在腌制时加点玉米淀粉
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肉末日本豆腐（下饭家常菜）
豆腐用了三条，肉末减半，不小心蚝油和生抽没有减，稍微一点咸总体不错。 PS,葱和蒜末一起放了所以后来没放，下次记得出锅再加葱。
2021-11-25
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青菜炒蘑菇
灰常不错#晚餐•2021年11月25日#
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孜然鸡丁
1.蛋液不能放太多，容易变成鸡丁炒蛋或者黏连在一起 2.腌制的时候盐不能放太多
2018-03-01
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小嶋老师的生巧克力
零失败的方子，非常好吃，如果做的量多，建议水饴可以少点
2017-12-27
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杨枝甘露
西米烧起来比较麻烦，芒果只用了一个所以颜色淡，椰子味道浓了点，没加淡奶油，下次可以更好点
2013-08-25
冻酸奶芝士蛋糕
为什么我做的冻酸奶芝士蛋糕好软，拿出来切开就要塌下来的感觉……
2012-09-06
午后柠檬LN
