汪小球的厨房

上汤时蔬 

啊樱桃麻麻的菜谱就是拯救我这种懒癌小帮手 咸蛋➕皮蛋的混合出击 汤底真的超级鲜美 是我吃到最好吃的娃娃菜版本啦！

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生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪) 

蛋白和蛋黄木有拌匀.... 罗汉果混合赤藓糖醇放了方子的克数，但是也不甜。 还有就是75分钟上面都很焦了，我就关火了。 但是蛋糕里面好像还是湿漉漉的没烤熟大概。 冷藏过后也是个不太好吃的鸡蛋糕.... 全靠自己的东西自己要坚持吃完给消灭的。

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低碳水 Keto 平平无奇吐司（椰子粉版） 

夹菜夹肉蛋一起吃 基本上就吃不出违和感了 和小麦粉吐司没差别！！！ 日常储备粮食啦

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【生酮低碳】完美比例汉堡排 

整体严格按照方子称重制作的， 奶油放了50g没放水。 最后冷藏一夜完，分成两半，其中一半两手抹油整成椭圆形。 但是下锅煎的时候会裂开成三等份了，中间翻面用了翻鱼的大铲子，总算勉强没有彻底断裂。 但是好羡慕大家完完整整的肉饼，焦黄金黄的颜色哦...

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【生酮低碳】披萨pizza含马苏里拉版饼底 

#晚餐•2020年4月6日# 饼按方子杏仁粉但是擀完还是好粘啊崩溃 然后又放了15g才好一点，勉强擀完能看了。 第一轮饼烤完，火太大了，直接烤的脆脆的。 还很担心第二轮料放上去会不会直接糊了 不过还好料放上去芝士烤化了反而饼变软了 吃起来只...

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低碳水 Keto 巴斯克式芝士蛋糕（六寸） 

疫情期间打蛋机烤箱都卖脱销了呜呜呜 用了乐葵的四寸模具 方子里的分量正好一个 出炉后明显回缩不少 强力安利大家一定要冷藏再吃 趁热直接吃感觉像鸡蛋糕 冷了口感好多了 就是可惜盐放了2.2g 但是糖醇只放了30g 我感觉有点咸.... 下次记...

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厚切牛排终极解决方案 Reverse Seared Thick-cut Steak 

以前根本不敢挑战厚切牛排 这次我爸朋友去开市克购物，带了美国精选厚切菲力，硬着头皮也得上啦。 160度12分钟 75-90度40分钟 铸铁条纹锅每一面1分钟 静置8分钟 看起来粉粉的，但是还能再嫩一点，下次时间短一点再。#晚餐•2020年3...

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寿司 

在亲爹的帮助下，完成了人生第一卷寿司！！！

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肉末蛋饺 

我就是那个坚强的拿平底锅做的人！！！太不容易了！！！好在味道好！

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手工芋圆 

前两天去麦德龙抢购了一罐黄桃我是十足的黄桃控。正好家里有奶奶带来的红薯，就揉成薯圆加上黄桃和黄桃糖水。好吃上天啊！！！（那个咖啡色是巧克力什么的咩哈哈！！！

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抹茶杏仁牛轧糖 

很方便的一个配方。家里除了杏仁木有其他都有。欢乐的做起来。手脚一定要快！！！技术太差形状都是不规则型！！！没有回温就切了！！！不过好吃就行了！

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椒盐掌中宝（鸡膝软骨） 

好吃嘿嘿

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