糯米肠
300g糯米，一半加腊肠一半加海米 平均每个热量100kcal 七分满上气蒸40分钟，爆掉一个（糯米多的话要五六分满） 蘸料如何搭配？
2018-09-28
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全麦蔬菜包子
素洋白菜和猪肉香菇馅的 85g一个 400g面➕200g温水➕4g酵母 ＝18✖35g剂子 和面时没放盐和糖，20℃醒面35分钟至1.5倍大，戳下去缓慢回弹 素洋白菜里加了黑白胡椒粉和五香粉，觉得应该加十三香 猪肉香菇的把泡香菇的水打了进去...
2018-09-21
珍珠藕丸子
蒸了半小时不到吧，好吃(๑´ڡ`๑) 就是一个有60kcal，罪过罪过
2018-09-15
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蛋肠
4个鸡蛋➕60ml水 本来拧好的结下水就开了，应该用棉绳绑 没凝固时扎了个孔，涌出些蛋液，让蛋液凝固或者用纸巾铺盖上 水一次放够，电磁炉水开后转最小火煮10分钟，关火焖不熟
2018-09-13
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黑全麦无糖馒头
500g黑全麦粉 做了10个65g/160kcal的小馒头 排气后分剂子慢了，都二发了才揉团，影响了起个 不蓬松，比较扎实，比例实用好记
2018-09-03
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牛肉豆腐汉堡肉低碳水低脂肪
6份✖80g ，每个80kcal 用煎蛋模具拍饼
2018-08-13
鲜嫩多汁儿的【鸡肉丸子】
一块鸡大胸200g、香菇20g、玉米30g 少许盐、5g橄榄油、大量现磨黑胡椒 做了15个丸子，一顿饭吃5个，摄入57kcal 有条件的话还是得用烤箱，水煮的损失营养和味道
炸鱼皮
鲤鱼皮，黑色部分好吃，白色肚皮处有些腥 淀粉比例还需调整
2018-07-17
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片鱼法
杀鱼，没在怕的
2018-07-10
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剁椒鱼头
结合两个菜谱，先用酱油耗油腌过，再蒸两遍的 没有蒸鱼豉油，加了少许鱼露，非常提鲜 感觉应该比最后浇热油的做法跟入味 二斤的鱼头，自己一顿旋了二斤的鱼头
2018-07-08
马齿苋菜片
杨凌蘸水面裤带面
不生气了_噔噔
