3个鸡蛋165克，250ml牛奶，42克白糖，上下管各210℃烤了35分钟，蛋挞液不错，稍微甜了点点，可能37.8克糖合适，唯一不足是蛋挞皮有点硬不够酥脆，其他都还好好，下次调整哈
2024-10-14
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250克豆子用了70克玉米油，没麦芽糖用的125可白砂糖，做了810克豆沙，稍微稀了一丢丢，下次多炒2分钟，用来做豆沙包的，下次可以加到150克白砂糖。颜色不好看，下次需努力
2017-09-21
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吃起有点干不知是不是烤久了，方子温度烤了25分钟，椰蓉多了，包不住漏了很多，250克面粉我的烤盘放不下，烤起来都涨不开了，和面时减了一点糖，也可以不减
2017-08-27
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还不错，这是第二次做的，用了2根香蕉，没有低筋粉，就加了40克奶粉，40克玉米淀粉，50克普通面粉，还加了一点水，感觉软硬度差不多，做了这个盘子底大的6个。这次香蕉加倍后香蕉味浓浓的，好吃😊
2017-07-04
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用了250ml奶油，4个大点的鸡蛋，糖和炼乳安方子量，太甜了，需要减少炼乳，下次用100克炼乳试下。除了太甜其他还不错，加了蔓越莓和可可粉，做的2种味。
2016-07-26
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忘＆悠然
