# 红豆糕# 红豆泡发-蒸煮-加红糖牛奶-糯米粉-小麦粉-揉成团后捏成小饼-蒸熟。 加糯米粉和小麦粉是为了口感软硬适中不会太糯叽叽。 红糖放的不多,口味会偏淡。看个人口味。
2023-03-25
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#晚餐•2023年3月24日# 红烧牛肉面-初体验 改良备注: 1.牛肉炖的味道适中,但感觉做浇头就有点淡了点点,可以多加1勺生抽; 2.牛肉可以在高压锅里炖久点,炖10-15分钟左右; 3.泡面烫3分钟就好刚煮透比较劲道,否则容易烂,...
2023-03-24
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第一次自制清蒸小龙虾,处理的还算干净,那个活虾所以肉比较紧致,新鲜。 PS虾一定要刷,特别是腹部容易滋生细菌要刷干净,多清洗几次,能挑干净点腹部是白的就挑这种吧
2021-04-19
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