C-Chen的厨房

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广东,深圳 2015-06-28 加入
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  • 简单的全蛋蛋挞

    简单的全蛋蛋挞 

    #早餐•2020年7月17日# 连吃几天的蛋挞!停不下来啊啊啊!!!

    2020-07-17

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    C-Chen C-Chen (广东,深圳)
  • 午餐•2020年6月11日

    午餐•2020年6月11日 

    #午餐•2020年6月11日# 咸青桔

    2020-06-11

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    C-Chen C-Chen (广东,深圳)
  • 原味千层蛋糕

    原味千层蛋糕 

    #晚餐•2020年1月2日# 用的10张皮的配*1.5的量,用18cm的小奶锅摊的皮,蛋糊没有放冰箱直接摊也非常不错,榴莲味十足!

    2020-01-02

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    C-Chen C-Chen (广东,深圳)
  • 巧克力戚风

    巧克力戚风 

    #晚餐•2019年12月29日# 方子很好,浓浓的巧克力味,甜度不会很甜,带点巧克力苦,很香!蛋糕烤出来非常软,用的6个平均55克的鸡蛋,140°烤了30分钟,第一次长这么高!!!烤到45分钟还是裂了,最后15分钟130°烤。

    2019-12-29

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    C-Chen C-Chen (广东,深圳)
  • 完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)

    完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融) 

    第二次,比第一次进步,哈!没有布丁层了,奶味超浓的!糖减至30克,淡奶油换成牛奶,一样奶香味十足!150°烤60分钟,130°烤30分钟。烤的过程没有原作的蛋糕发的高,嗯~继续努力

    2019-12-03

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    C-Chen C-Chen (广东,深圳)
  • 奥利奥咸奶油巧克力卷

    奥利奥咸奶油巧克力卷 

    #早餐•2019年11月27日# 方子好!蛋糕底烤太干了,开裂。150°烤30分钟,190°又烤了10分钟,忘记不能烤太干。可可粉-10克,砂糖-10克,糖粉-2克,不苦,甜度刚好,咸奶油好好食!

    2019-11-27

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    C-Chen C-Chen (广东,深圳)
  • 完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)

    完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融) 

    160°烤了40分钟,120°烤了30分钟。感觉还没熟。。。下次再继续。蛋白打发还差一点,糖减少10克

    2019-11-23

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    C-Chen C-Chen (广东,深圳)
  • 2019年05月19日

    2019年05月19日 

    嗯~晚餐

    2019-05-19

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    C-Chen C-Chen (广东,深圳)
  • 2019年05月09日

    2019年05月09日 

    2019-05-09

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    C-Chen C-Chen (广东,深圳)
  • 午餐。

    午餐。 

    2019-05-08

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    C-Chen C-Chen (广东,深圳)
  • 蒜香排骨

    蒜香排骨 

    好吃 !也入味!棒棒哒!

    2019-03-05

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    C-Chen C-Chen (广东,深圳)
  • 私房热卖之三款Q弹火锅丸子

    私房热卖之三款Q弹火锅丸子 

    用鸡胸肉做的丸子 好吃 口味不会很重 弹性十足 没有很脆 软弹软弹的

    2019-01-12

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    C-Chen C-Chen (广东,深圳)